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我凭美食成为国家宝藏_十尾兔【完结+番外】(88)

  他的旁边,程芫华也在慢火收汁,锅里用了刚刚加了配料煮在一旁的清水,又加了白糖上色,很快锅里的梨丸裹上了糖浆色,变得浓稠。

  程芫华从橱柜里拿出一瓶蜂蜜,放了些进去,等汁彻底收浓,出锅。

  旁边,刘锦荣将调味汁淋在了鱼上面,发出“滋滋滋”的声音,香味扑鼻,诱人至极。

  刘锦荣开始给这道菜“装饰”,胡萝卜雕花,鳜鱼口中放入一颗圣女果,宛如含珠,又在旁边点缀青色香菜尖。

  顿时这道菜就更加美轮美奂,这还是就地取材的简单版,可以想象在他们刘家酒楼。这道菜该是多么的漂亮。

  对比旁边程芫华的蜜汁梨球,就太过于简单,她什么也没说,只是淡定地走出去,不到一分钟就又回来了。

  此时,她的手上多了几朵桂花,轻轻撒在了梨丸上面。

  颜色配起来,让这道菜顿时就“高大上”了不少。

  两人同时做好,刘锦荣看了看自己手上的“大菜”,再看旁边程芫华端着的“小菜”,微微抬了抬下巴。

  程芫华之前那些菜确实做得很好吃,但他不觉得自己的松鼠鳜鱼又差了多少。

  况且程芫华这还是在做新菜,还没有试吃过,怎么可能比得上自己的拿手绝活?

  毕竟光是看着,对方那就不像是能比得上自己的!

  蜜汁梨球他以前还吃过几次,味道一般。

  “程老板,端出来尝尝?”

  程芫华淡笑:“可以。”

  两人端着盘子出去,师玄等人也鱼贯而出。

  叶予昭刚刚迈进大门,眼神带着诧异:“你们这是在做什么?”

  “比试。”师玄简单解释了几句,叶予昭点点头,恍然大悟。

  师玄又问:“你觉得谁会赢?”

  程芫华和刘锦荣端出来的菜在颜色上就有差距,蜜汁梨球很好看,也很诱人,但旁边的松鼠鳜鱼实在太过于霸道,几乎要吸走所有的注意力。

  而且,空气中弥漫着的,基本上都是松鼠鳜鱼的香味。

  看起来……像是松鼠鳜鱼更好吃。

  而且程芫华菜的原材料是梨子,后面那棵树上的梨子生吃口感一般,不如屋子后面的梨子树,至于做成菜好不好吃……

  这就是未知了。

  叶予昭想了想,说:“程老板的手艺自然是不用说的,但好吃与不好吃,从来都是看个人感官,我对炸过的梨不是很感兴趣。而且刘锦荣的松鼠鳜鱼,在苏州地带,堪称第一。”

  是呀,好吃与不好吃其实是在于人的主观意识,有些人喜欢吃,觉得好吃,有些人不喜欢吃,就觉得不好吃。

  至少……师玄现在就不是很看好程芫华的蜜汁梨球。

  他眼神闪了闪,声音却平静:“那你是支持松鼠鳜鱼呢?”

  叶予昭立刻说:“我当然是支持程老板!”

  师玄嘴角上扬,眼里也带着狡黠的笑意:“那你支持程老板,我支持松鼠鳜鱼,咱们赌晚上的狮子头和鱼丸,怎么样?”

  叶予昭有些迟疑。

  师玄:“你不是说支持程老板吗?”

  “那……好吧,赌就赌吧。”叶予昭轻声说,仿佛带着懊恼。

  师玄高兴了,眼神一亮:“一言为定!”

  嘿嘿嘿,晚上的狮子头和鱼丸可以吃双份了!!

  他激动地看着那两道菜,等待结果,因此,他没有注意到——叶予昭嘴角微不可见地上扬。

  真是……

  期待呀。

  “来吧,大家都尝尝。”刘锦荣可以说非常自信,甚至愿意让这些显然会站在程芫华那边的程记美食店的人都尝尝。

  其他人都拿着筷子过来。

  刘锦荣也拿着筷子吃了起来,他先吃自己面前的松鼠鳜鱼。

  鱼肉鲜嫩,味道极鲜,调味汁酸甜适口,鱼极其入味,外脆里嫩,味道堪称一绝。

  让人吃了一口就想吃第二口。

  但刘锦荣吃过太多松鼠鳜鱼,神情比较淡定,伸出筷子朝着程芫华做的蜜汁梨球下手。

  她数着个数做的,一人一个。

  刘锦荣夹起来的时候有几分漫不经心,这道菜和程芫华之前做的那些菜比起来,确实是非常“低调”,再加上旁边是自己的拿手菜,以至于这道菜基本上没有香味。

  但等到喂到嘴边的时候,鼻子动了动,能闻到桂花香和蜂蜜的甜味儿。

  香味很淡,但沁人心脾。

  刘锦荣眉头微微皱了皱,而后放进嘴里。

  咬开后有些烫,梨子微酸,但因为糖汁浸入,成了爽口的酸甜味。

  原本梨子有些沙口,但做成菜后,这沙口的颗粒感就成了一种独特的口感,若是没有这颗粒感,梨肉就会很快化开。

  可有了这颗粒感,就成了恰到好处的清香酸甜。

  这都不算什么,这蜜汁梨球咽下去后,有种说不出来的舒爽感。

  苦夏刚过,秋季天干物燥,隐隐会有胸闷的感觉,梨子补肝气,蜂蜜滋阴润燥,蜜汁梨球就带来了置身旷野的清新感。

  无论是梨、蜂蜜还是桂花,都取当季之材,避开了秋燥,吃出了秋季的清凉感。

  按理来说这道菜就算有这种滋阴润燥,减轻肝肺负担的功能,也不可能咽下去就有这种感觉,显然这是程芫华做出来的独特之处。


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