1353.第1353章 印象随时间转变
之前订这份菜单的时候，那是虞晓味就现有食材考虑的，但是现在又从食堂带回来这么多，她当然有权使用，所以朝着赵新说道，可以选别的。
毕竟，虞晓味还是将就尽可能的公平，菜单是她订的，那是因为菜单上的菜都是食谱内有的，虞晓味是需要提升任务完成度。
但是现在别人选，也不能局限这些，刚刚挑了什么食材赵新也知道，所以虞晓味直接让赵新可以有选择余地。
赵新听见虞晓味的话更意外了，原本他是以为虞晓味可能早就知道要换她来做这件事，所以将自己小队的饭菜也一同准备出来。
却没想到虞晓味人家早就准备好了的菜谱，却是根据人家自己小队有的食材决定的，还没算上食堂刚刚送过来的。
那么就是说，有可能她们小队每天都吃这么好，如果是这样，那就太可怕了，他都不敢想象了。
虞晓味倒是不知道赵新内心的震撼，她只以为赵新是在考虑换什么新的题目，不过虞晓味并没有丝毫浪费尸检，这个时候已经开始将面粉一袋一袋的拎过来，然后朝着赵新问道：“你选好没?没有那么多时间耽误。”
“选好了，就还是按照你选的菜单，就这两道吧!”赵新说着将纸递回来，在上面敲了敲。
虞晓味凑过去看，就见赵新选的是炒合菜，还有玉米烧鸡腿，说真的，看到对方选这两道，虞晓味对赵新之前那个狂妄的印象还真是稍微有点扭转。
因为，之前虞晓味说这是晚上小队成员的晚饭，而那些菜里面，例如脆皮豆腐，还有丝瓜炒油条这些是不能放时间太久的，否则可能就失去了那种刚出锅的口感。
脆皮豆腐的脆皮不脆了，丝瓜会因为时间太长而变得过于软，还有油条也少了原本的口感，还会回油，让原本的油腻感渗进丝瓜。
当然，虞晓味有空间，这一切都不是问题。
但是有一点，虞晓味知道，别人并不知道，即便知道虞晓味有空间的几个人，也未必知道她有保鲜功能，可能知道这个秘密的目前就只有冉泽宸、尚昀、索瞑还有张盛，连宫又晴都不知道虞晓味的空间还能保鲜保温。
所以，赵新显然也是有可能考虑了这个因素，毕竟，如果真的要考验手法，这些菜里，可能最能体现的就是脆皮豆腐。
要做到脆而不粘，内里豆腐甜嫩又不会被外层的酱料抢风头，还能凸显原本豆腐的嫩滑感觉，其实要做好一道脆皮豆腐一点都不简单。
“你选的这两道菜比较拿手吗?”虞晓味没直接问，而是旁敲问道。
“当然不是，我不管哪道菜都挺拿手的。”赵新微微扬起下巴，略有些骄傲的回道。
面对这样一个明明比自己还大两岁的人，突然虞晓味就觉得这个赵新其实刚刚的一切不是什么冷漠，而是赌气的孩子的表现。
她都活了两世的人了，即便她就算上一世也不过就活了25岁，但是她也不会在这种时候跟一个小孩子计较。
“好，那我们各自挑选食材，准备开始吧!厨房里的灶具随便你用。”
☆、1354.第1354章 内心不断的惊叹
1354.第1354章 内心不断的惊叹
虞晓味说完，已经径直去拿做玉米烧鸡腿的食材，还有，让外面帮厨的人先准备两份要做炒合菜的食材。
玉米烧鸡腿的时间会比较久，所以虞晓味肯定会选择先做这道菜，之后再去炒合菜。
其实做玉米烧鸡腿没什么难的，先将鸡腿准备好，为了让鸡腿更加入味，虞晓味用干净的牙签，在鸡腿上稍微戳了一些孔，然后就放在一边。
锅内冷油的时候，虞晓味就将姜片放进去翻炒，一直到微微有香味出来，虞晓味将姜片捞出来，然后把刚才的鸡腿放进去，一直到鸡皮略变色，将料酒、酱油倒进去继续炒，等鸡腿均匀的裹上色，虞晓味就往里倒了一些高汤，这是以前准备的。
不过倒完，虞晓味也想起来赵新，然后指着瓶子说道：“这里是高汤，没有放过盐的，你有需要可以用。”
赵新看着瓶子微愣，随后点点头，他开始逐渐适应这些惊叹了，连食堂都没特意准备高汤，也就是准备一些高汤浓缩块备用，没想到虞晓味他们小队居然准备了高汤，而且明显这不是才准备的，而是长期都有的。
现在赵新突然不知道为什么，之前的信心慢慢卸掉了很多，但是他也不会轻易认输，所以还是继续转头去做自己的。
虞晓味已经把这边还有高汤的事情告诉赵新了，然后她也继续她手里的活儿。
大火煮开了，虞晓味把切成块的玉米加了进去一起煮，然后将盖子盖上，这还要煮个十来分钟，所以虞晓味也不急着去看，转身就去客厅里把之前发的豆芽菜拿了出来。
将粉条先用温水泡上，虞晓味将黄豆芽分成两份，一份交给赵新，一份留在自己这边。
虽然赵新在看到炒合菜的时候就知道他们应该是有豆芽的，但是看到虞晓味端着他们小队自己发的整整齐齐的黄豆芽的时候，还是不免有些惭愧。
他之前也做菜，但是一直都是有什么做什么，没有食材就算了，可是看人家，真的喜欢烹饪喜欢食材的，都是自己创造条件，现在回想起来食谱里的什么豆腐、油条什么的，这些肯定都不是收集来的，估计也都是自己做的。
不过刚刚的赌已经打了，菜也选了，赵新却是不能不用这豆芽，所以他脸色稍微有些变动，却什么都没说的接下了豆芽。
虞晓味为了口感好，将黄豆芽的头尾都去掉，尾稍就被虞晓味直接丢掉了，但是头，虞晓味却没舍得丢掉，现在不管是什么食材都不容易获取，所以能利用的，虞晓味绝不浪费。
将掐掉的黄豆芽的头放到一边，虞晓味是准备用来做豆浆，实际上，发芽的豆子会去掉原本豆内的植酸，反而更利于吸收，所以不管是末世前还是末世后，虞晓味一向秉持不浪费食材的原则。
将豆子放到一边的豆浆机里榨豆浆，而虞晓味就转身出去要了一把挑好的韭菜，当然，同样的，虞晓味也给赵新带了一份儿。
☆、1355.第1355章 慢工快工谁活细
1355.第1355章 慢工快工谁活细
实际上，赵新有些看不懂虞晓味，身为对手，她不是应该集中自己的，怎么还总帮他，虽说赵新现在觉得自己明明和虞晓味一起开始的，虞晓味第二道菜都开始了，自己第一道菜还在精雕细刻中。
但是赵新也并不着急，在他看来，虞晓味做饭固然很快，时间安排的也不错，但是只有慢工才能出细活，他肯定要在味道上超过她。
虞晓味切一些肉丝，将切好的肉丝用料酒和盐稍微腌一下，而挑好也洗干净的韭菜切成小段，然后她刚刚在泡粉条的时候也泡了木耳，这会儿木耳被切成丝，粉条被切成和韭菜差不多长度的段。
鸡蛋打散摊成蛋皮，然后放在一边稍冷之后再切丝。
趁着鸡蛋还没冷的时候，虞晓味将锅内放油，然后葱姜蒜爆锅，之后大火爆炒豆芽，再将豆芽捞出来，然后重新放油，把肉丝进锅翻炒，倒入酱油，再把刚刚炒过的豆芽倒进去。