“这是鸡翅，每个上面给我划几刀，要划好看一些，然后用盐和料酒腌15分钟。”虞晓味自己反而还没吃完，不过经过这么半天，他们基本上都知道虞晓味说的是什么材料了。
“好的师父女士，划刀是为了入味吗?”其中一个学厨朝着虞晓味问道。
虞晓味欣慰的点点头：终于有点摸到门道了呀!
“师父女士，那我做什么?”
“你去剥咸鸭蛋，蛋清不要，只要蛋黄，剥出来之后把蛋黄压成泥。”虞晓味一甩手，又是一包咸鸭蛋。
虞晓味这次要做的是蛋黄鸡翅，那边腌制好的鸡翅，虞晓味让那个学厨把鸡翅微微沥干，然后均匀的裹上淀粉，入七分热的油锅炸到两面金黄捞出来放到一边控油。
锅内留一点油，将之前压好的蛋黄泥放进去加热搅拌，看到蛋黄泥开始冒泡，将炸过的鸡翅放进去翻炒，让鸡翅均匀的裹上蛋黄盛到盘子里。
虞晓味做里满满三盘子，其中最大的一盘自然是宴会上要用的，虞晓味直接收进空间，第二盘相对少一些的是留给小队成员的，虞晓味也收进了空间。
眼巴巴看着虞晓味一盘一盘的收进空间，他们也不敢有多余的话，但是这蛋黄鸡翅不论是香味还是颜色都看的让人垂涎欲滴，他们还是非常想尝尝的，哪怕一人就一块也行。
最后剩下的一盘，虞晓味这会儿朝着三个人挥挥手：“一会还要做肉和甜品，这个你们抽空吃吧!”
☆、1507.第1507章 简易版的东坡肉
1507.第1507章 简易版的东坡肉
虞晓味做的有多好吃，从他们边吃边舔手指就可见一斑。
“你们……”看着舔着手指的三个人，虞晓味无奈的摇摇头：“一会儿再做东西要先洗手。”
“是师父女士(宿主大人)，我们一定会注意卫生的。”几个人异口同声的回道。
“接下来我们要做简易版的东坡肉。”
“东坡肉是什么?”
“其实也是猪肉，只不过做法不同，这种做法相传是我们地球上一位北宋时期的古代词人苏东坡创造出来的做法，所以就被称为东坡肉。”虞晓味朝着几个人解释道。
一边说，虞晓味将挑好的五花肉洗干净，切成四厘米见方的肉块，然后切好之后冷水入锅，焯水之后捞出来用冷水冲一遍，让肉质更弹，更有韧性。
沥干水放冷，虞晓味拿出棉绳，让他们用棉绳在五花肉上绑一个十字花，然后热锅放油，将五花肉在锅里稍微煎一下，
同样是高压锅，还是使用Q星的那种可以直接设定的，虞晓味先在里面铺上生姜片和葱，然后五花肉的皮朝下码放整齐，在上面四块一组放八颗冰糖，两粒八角和几勺酱油，十几勺料酒以及清水。
按照这样的比例，虞晓味一共放了二十组，毕竟要吃的人实在有点多。
都弄好了之后，就可以用高压锅慢慢炖了，实际上在古代，这道美食是需要“少著水，慢火煮，火候足时它自美。”但是虞晓味也算是偷懒了。
等肉已经变得软烂，为了让酱汁更浓，虞晓味将肉连汤一起倒进锅中大火收汁上色。
做好的东坡肉，酱汁浓郁、色泽红亮，肉质酥软却不会松散，薄皮嫩肉的样子卖相十足。
虞晓味先按照人数将准备呈上去的肉装盘放进空间，然后再留一部分给小队的人，最后也就剩下一块，刚好一块分四小块。
另外三个人已经迫不及待的开吃了，虞晓味那块却留了下来，同时拿出一个一次性饭盒，虞晓味将肉和之前的蛋黄鸡翅挑了一对装了进去，将饭盒收到空间，虞晓味又开始做下一道菜。
“师父女士，这就是你们地球上的肉吗?肉真是太好吃了。”刚刚吃完东坡肉的其中一名学厨，朝着虞晓味说道。
“嗯，其实你们Q星也有肉类，就是种植区的那些兽类，有很多都是可以吃的，只要不是大范围捕杀，也是可以吃的，另外还有一点就是，你们可以像我们这样，选择养殖一些经常食用的肉类，例如我们地球上养的你们刚刚吃的这种叫猪肉，还有鸡肉、鸭肉、鹅肉等等，这些都是可以进行人工养殖的。”
“人工养殖，我倒是知道我们实验室有人工养殖的一种动物叫铂万，就和之前做土豆泥用的那种牛奶一样，那种动物可以提供这种，不过也是用于营养素的。”
“哦?”虞晓味没想到，原来Q星还有奶牛，不过也没有什么奇怪的，之前看到的类似剑齿虎一样的动物，还看见过鱼，还有熊，那么有奶牛也不奇怪。
☆、1508.第1508章 地球双倍的温度
1508.第1508章 地球双倍的温度
对于Q星还有奶牛可以产奶的事情，虞晓味倒是觉得挺好，有奶的话，以后可以做很多关于奶制品的东西，又多了一种可以选择的菜品。
这次虞晓味要做的是鸡丸串烧，这边鸡胸肉洗干净切块，然后又切了洋葱和鸡肉放在一起，虞晓味让学厨帮忙把这个剁成泥。
“等剁成肉泥之后，把这个蛋黄液和盐、淀粉、料酒倒进去搅拌均匀了。”
“是的师父女士，我记住了。”学厨点头，然后开始用虞晓味给的两把刀认认真真的剁起肉泥来。
那边鸡肉在剁，虞晓味这边在锅中倒入清酒、酱油、甜酒酿、冰糖、葱姜蒜，然后用小火煮，一边煮一边搅拌，之后过滤汤汁。
学厨那边的鸡肉也剁的差不多了，虞晓味等料汁冷却的时候又去弄别的，等她再回来，学厨已经将肉泥剁好，把虞晓味之前给他的那些佐料都倒进去一起搅拌。
“交给我吧!”虞晓味直接接过对方的盆，然后快速的搅拌均匀：“对了，你去帮我把我刚刚拿出来的那堆鸡脚全都把指甲剪掉，然后洗干净。”
“指甲是什么地方?”学厨对于这个新的食材还不是很熟悉。
“你拿过来一只，我告诉你。”虞晓味手里动作没停，朝着学厨说道。
对方快速的拿了一只鸡爪过来给虞晓味看，虞晓味指着爪子前端说道：“这块位置剪掉，然后洗干净放在一边，这所有的都要剪掉。”
“明白了师父女士，我马上照办。”学厨点点头，原来这个就是指甲啊!他举一反三的举起自己的手：“师父女士，我这个是不是也叫指甲?”
“嗯，是的，你们以前不叫指甲叫什么?”虞晓味好奇的问道。
“生长的硬甲，这个总会生长，要经常剪掉，不然就会很麻烦。”学厨说道。
虞晓味笑了：“我们地球人也是经常要修剪指甲的，一样的。”
将处理鸡爪的事情交给学厨，虞晓味开始用肉泥捏肉丸，放进已经煮沸的水中定型。
捞出来的鸡肉丸用竹签穿成串，这个步骤虞晓味就交给另外一位学厨来帮忙，他将虞晓味做好的鸡肉丸全都串好，放在虞晓味已经铺好锡纸的烤盘上，然后将之前虞晓味调好的料汁刷在上面。