阮娘子让赵雪只管说，心里思量着，要是赵雪现要压铺子价钱是不能随便答应，之前她已经压了不少价钱，现谈价钱是合适。
赵雪看向阮娘子，道：“契书不知柏掌柜拟好没有。要是拟好了话能否请他上面加上一条?这铺子租给我之后，以后我有优先续约权。”
阮娘子不解，赵雪解释道：“若是三年之后。要是有人和我一起租着铺子，两人出价又不相上下，还请阮娘子把这铺子继续租给我。”
“这是自然。”听到赵雪这么说，阮娘子脸色轻了些，她道：“我一向喜欢和熟人打交道。那铺子我一直打算租给杜郎中，是他搬走了，现才空出来再租。”
赵雪还有些不放心，继续对阮娘子道：“这三年租铺子价钱定下来了，以后租铺子就按晚阳县其他地方房价来算，参照着其他店铺价钱来算这儿房价。这样我们谁都不会亏。”
阮娘子明白了赵雪意思，她是怕以后生意做得红火，有人抢着要租下这儿店铺。自己把店铺租给其他人，她又要搬走。
做生意人都不喜欢随便搬，生意做久了，和这一带人都熟了，再换地方原先客人都不知道。辛辛苦苦攒信誉招牌就都没了，而且搬来搬去也麻烦。
“你只管放心。”阮娘子道：“只要你不死命压我家房价。比对价钱合适，这儿铺子你租一辈子都可以。”
赵雪得了阮娘子承诺，稍稍放心了些，半开玩笑半认真说道：“阮娘子说真，要是写纸上那就真了。”
偷银子男子后被柏掌柜送去了县衙，由于他已经招认偷了银钱，柏掌柜直接把他交给县里平时抓贼抓流民捕头让他们处置。
拿到铺子钥匙，赵雪直接去了桥头吃食铺子掌柜那儿，找人把那儿桌椅全都搬了过来。临走前赵雪和阮娘子说定，明天带着银子直接签契书。
忙碌了大半天，赵雪回村时天已经黑了。宁燕已经把饭做好那儿等赵雪了，她走到赵雪身边问道：“嫂子，铺子钥匙拿到没?”
“拿到了，又送回去了。”赵雪道：“今天没把契书签下来，遇着些事。”赵雪把遇到事和宁燕说了一遍后，又看了会儿她写字，后对宁燕道：“识字你还得学些，我还等着你给我记账呢。”
“记账?”宁燕指着自己不可置信看向赵雪道：“嫂子你不是开玩笑吧?”
“我没开玩笑啊。”赵雪道：“你现收来钱算了账，以后帮我记账不可以吗?”
以后大多数时候她都是厨房待着，与其请人过来帮忙收账，不如直接找宁燕了。
再说，她教了宁燕大半年数学，加减乘除早都过了一遍，连分数相加约分赵雪闲着无聊都和宁燕说了一遍。因为难些数学她早就忘了，能教和会教就这几样，所以反复教直到宁燕完全出师了，她才放弃了数学教育。
不过教这些已经足够宁燕收钱了，她挺喜欢钱，每次给宁燕出题目，不是用点心加减就是用铜板乘除，现她收账只涉及到简单加减法，这些对宁燕来说应该问题不大啊。
这么一想，赵雪就开始给宁燕鼓励，道：“只让你帮着收钱，记账你现还不会，你把钱收到一起，到晚上我算总账你一旁看着，慢慢学着以后账本再交给你，怎么样?”
宁燕犹豫了会儿，终于点了点头。赵雪拍了拍她肩膀道：“这两天我给你模拟一下，到时候你就不会怕了，只是收几个铜板，就算收错了我也不会怪你。”
“嫂子，你真准备开面馆吗?”宁燕问道：“要是没人来吃面怎么办啊?”
“现开面馆合适。”赵雪道：“起先生意淡些以后也会好起来。”
话虽这么说，赵雪心里也有些犯愁了。其实她对去县城挺犯怵，以前桃酱还有那豆腐虽然都卖出去。可一开始惨淡开始让她心都凉了小半截，把她那颗脆弱心打击再不复以往激情火热。
“先不想这个。”赵雪道：“还是找人帮着编几个煮面小竹篓吧。”
她家楼下卖麻辣烫铺子就是这么煮食物，一口装满热汤锅那儿煮着，好几只小竹篓固定锅旁边，编上了号码。客人点食物全放小竹篓里煮，到时候把篓子里东西全倒碗里就行了。
这样煮面省去了捞面麻烦，而且煮也。赵雪想了想还是这种煮面方法比较好，这样可以一次多煮些面，又不用担心面条煮混了。
她做面分两种，一种是宁家庄给许多人煮切开那种面。那面条擀薄些做粗面卖，拉面则细些，有人喜欢吃宽面有人喜欢吃细面。满足了不同人需求。
第二天一早赵雪就去了晚阳县和店老板签了三年铺子出租契约，签契书时还有公证人见证了契书签成。这个公证人张师傅也认识，前两次提到公证人柏掌柜为了让赵雪放心，就提出让她自己找公证人，后来赵雪就请张师傅帮这个忙。
看着还未整修铺子。赵雪心里有种说不出来感觉。捏着手里钥匙，这是实实存，还有那些乱七八糟放一起桌椅，这时她才意识到自己真要和宁燕搬到这个地方住，开始一段人生旅程。
从决定离开宁家庄开始她就开始考虑要开家什么铺子比较合适，她会做食物很多。厨艺不差，即使开一家小饭店也不会赔本。
脑子里想法太多了也不是好事，后赵雪还是想开一家面馆。因为开面馆比开饭铺稍容易些。也比较适合现她起步。
赵雪和宁燕把铺子好好打扫了一番，又请人帮着把该修整地方修整好了。当时签完契书，赵雪就请柏掌柜帮忙，帮她物色一个可以到面馆帮忙人。她一个月可以给六百文月钱，一天可以包三餐。
等铺子打扫整修焕然一时。柏掌柜也帮她找到帮忙人了。那是一个四十多岁妇人，看起来朴素整洁。穿着墨蓝衣裙，头上插着一根深褐色木发簪，耳边带着一对银圈耳环，除此之外再无其他修饰。
那妇人让赵雪唤她吕大娘，赵雪对她印象不错，就留她下来帮忙，又和她说了些要她帮忙做事。
等把县城铺子打扫好之后，赵雪准备明天一早就带着宁燕搬过去。看着被搬了半空显得有些空落屋子，赵雪心中有种说不出来滋味。她家里逛了一圈，从自己房间走到大堂后走到后院，院中几棵桃树叶子苍翠，再过一个多月就能收获桃子了。
后，赵雪带着宁燕到了厨房。她让宁燕拿着木盒，自己把厨房里那个大水缸搬开，然后把那木板撬开，然后用铁铲那儿挖了个坑。
宁燕见赵雪把那木盒放坑里，又把土填了回去，忍不住问道：“嫂子，你这盒子里装是什么?”
“好东西。”赵雪用小铁铲填平那儿土道：“所以要埋起来。”
“银子吗?”宁燕能想到也只有这个了，可要是银子，赵雪为什么不把它换成银票带走呢?
“这东西就是银子也换不来呢。”赵雪站起身看向宁燕道：“这里埋着东西不要告诉任何人，这是我们俩秘密。”
宁燕点了点头，赵雪继续填着土，等把土填上之后，她把木板钉回，又把大水缸搬回原位，这才松了口气。