前面的台面上此时站着的就是李沅锦跟另一个割豆腐的伙计焦宝方。
宝方今年也不过十七八的年纪，见到来了一个十二三岁的女娃娃跟他一起站在外面卖豆腐，总觉得有些放不开。
李沅锦倒是不在意，见外面的人渐渐多了起来，把盖在豆芽上的粗布掀开一角：“哎，来看一看，瞧一瞧咯!新鲜的豆芽!刚发好的!水灵灵白嫩嫩脆生生的哎!过来看看、尝尝!”
豁出去脸皮的吆喝就是好使，立刻就有人过来了：“哎?你们穆家豆腐店也有豆芽卖啦?”
李沅锦甜甜地笑：“对啊!这是我们自己发出来的豆芽，新鲜着呢!大婶你尝尝这生豆芽，水嫩鲜甜。”
那大婶试着吃了一根，确实，但是不肯买：“你这豆芽是不错，但是我上次在白家买回去的豆芽，炒来炒去就软绵绵剩下一摊干草了，不好吃!”
李沅锦把早就准备好的凉拌豆芽拿出来，用竹签给大婶挑了一点儿：“大婶，你试试这凉拌豆芽，看看爽不爽口，对不对您的口味!”
大婶这下尝完之后就有点儿动心了：“这味道真是不错，比咸菜清爽，又新鲜!”
李沅锦点点头：“对呀对呀!大婶，今天看你是个识货人，咱们家的豆芽发的好，绝对不会出水变柴。就算是入水下油，吃起来都是又软又嫩。今天还有特别活动，你要是买豆芽呢，我就教你做这个凉拌豆芽。”
“当真?那你这豆芽怎么卖?”
“开张特惠，前十斤都一文钱一斤，大婶你要多少?”
这就是意外惊喜了，不光送菜谱，还便宜了一半!白员外家要两文钱一斤呢!
“给我来两斤!”
李沅锦把豆芽沥干水，还当着大婶的面甩了甩，减去了不少重量，大婶的表情更柔和了：是个懂人心的，还知道给甩水呢!
称了高高的两斤豆芽，用芭蕉叶给包起来：“给您，两斤两文钱，我这就给您凉拌豆芽的方!”
其实炒豆芽就在于一个火候跟时间，因为豆芽看着脆生生的，但其实内里全是水，不然也不会一斤豆能发出来十斤豆芽。所以在炒或者煮的时候，就要注意，千万不能炒过了，不然豆芽的水被炒出来了，就只剩下豆芽皮了，又不脆又不嫩，只是绵绵软软的。
凉拌豆芽在焯水的时候，不过一瞬间，因为后面加的盐跟酱油又会渍出来一点儿水分，所以前面半生的时候就要捞起来，让余眼福啦!
真是想逛街啊!
跟着牛车走了不多久，就到了一个酒楼，简简单单的“穆家食肆”，看着不起眼，想来做的也是本生意。
果然是鸡头凤尾啊，穆家在宜宁村算是头一号的富户了，两座青砖大宅让人羡慕得紧，还有能容下四五十人的豆腐坊跟宜宁村一半的田地，没想到来镇上之后，豆腐店跟酒楼也就是justsoso(就这样)的状态。如果希望我一天发两章的，请留言哈哈
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正文 第三十四章夏藕生
不过眼下不是想这些时候，李沅锦跟着吴管家到后厨，那边已经有做菜的师傅等在哪里了，正是穆家食肆的曹大厨，近四十的年纪，果然一副脑袋大脖粗，不是大款就是伙夫的样。
曹大厨见到闷葫芦似的李守信跟李沅锦之后有些失望，语气不太愉快地问吴管家：“吴管家，这就是你的豆芽师傅?”
一个老实巴交话都不清楚的村民，一个豆芽般瘦弱的丫头片，能会什么?
吴管家笑着打圆场：“曹大厨，你别急啊，这人不都有擅长吗，这李家就是发豆芽的好手，你看看这豆芽，比白家的可好多了!”
曹大厨做菜的，一看这豆芽就知道新鲜饱满，确实不错，发豆芽的功夫他认，但是吴管家这两个人其中一个要教他做菜?
啊呸!
李守信虽然来酒楼送过几次豆腐，但是一直都不敢抬头看这些后面脾气暴躁的大厨，曹大厨更是其中的甚者，李守信历次见到他都不敢抬头看他。
曹大厨看到之后更加嫌弃，呸，难道要让这李守信来教他做菜?开什么玩笑!
吴管家连忙拦住曹大厨：“曹大厨，你别急嘛!这李大丫真的有两把刷，不然你就看看先?”
“谁?”曹大厨掏了掏耳朵，不可置信。
“李大丫啊……”
“啪!”
曹大厨把脖上围着的汗巾扯下来猛的在灶台上一摔：“吴管家你这是耍我呢!一个黄毛丫头来教我做菜?我这大厨还要不要做了?出去要让得月楼的大厨笑掉大牙了!”
原本以为是李守信教，已经够委屈了，没想到居然不是李守信而是这个黄毛丫头?这摆明了欺负人嘛!
吴管家连忙赔笑：“曹大厨，曹大厨，你别生气，这不是就试试嘛，反正试试也不吃亏，你就让李大丫试试看，你就当是个评委，看她做的好不好吃，成吗?”
李沅锦端着手在一旁不话，反正她今天只是来教菜谱的，如果对方态度不过分，她自然是会好好教的，但是遇到曹大厨这样的人，她就懒得了。
要摆谱嘛，尽管摆，李沅锦反正就看着，又不着急，不教的话她更轻松啊，度过了眼下借豆的难关，这菜谱她还能留着做筹码呢!