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星际厨娘养娃记_盐焗大龙虾【完结+番外】(190)

  可……如果说前一秒,她充满了不服气,那么这一刻她就有多么的震惊。

  这芒果甜品里不是牛奶,或者应该说,不仅是牛奶!

  她看着勺子里还残留的乳白色汁水,很快就发现了秘密,“这是椰汁?”

  芒果特有的水果甜香,跟椰汁清爽的香气奶味,完美地融合……还有舌尖迷你西米的爆破感!

  更让她惊讶的是,这奶味跟前一道羊肉抓饭的残余滋味,竟然也根本不冲突,相反甜还衬出了孜然羊肉的回甘跟清香……

  这两种看起来截然不符的气质放在一起,竟然口味并不突兀,还相辅相成。

  张小沫搁下甜点,差点撞到了桌上的料理机。

  她输了,不仅输,还输得一败涂地!

  这三道菜品完全分开,单独PK,她输了;作为一个有前后顺序的套餐,她也输了!

  柳薇薇看了下时间,显示只有最后三分钟的登陆,又看看小姑娘一脸绝望灰败的表情,立刻就上前。

  “输了吧?”

  她长话短说,开门见山。

  “按照赌注,你要退出师门,并且赔付我六百万的损失!”

  张小沫没吭声,只是紧紧攥着拳头。

  “哟,难道不认账?”

  “我们可都见证了!”

  “就是,赔钱!退师门!”

  “快点兑现!”

  食客们纷纷起哄,觉得舒爽无比。

  张小沫脸色白了下,“我现在没钱……我会还的,我需要点时间。我今天回去办退学手续……”

  柳薇薇点头,“可以。”

  “师父,”安皓猛地挠头,突然压低了声音,“我是不是太残忍了?学厨不容易,师父,我也是好不容易遇见你才有了机会。我好像不该跟她赌那么重的……”

  张小沫猛地抬头,“愿赌服输,不用你求情!我输给了你,就是输了!”

  安皓尴尬不已。

  柳薇薇深深地头疼,这丫头不是一般的欠□□,脾气又臭又硬,十分倔强。

  “你确实应该退出师门。”她毫不留情了戳了一个猛刀子。

  她今天一上线,就看到了张小沫的料理。

  张小沫的这块菲力,她看一眼那牛肉横切面,就知道有些火候过老。

  作为前世一个中层小白领,西餐虽然不是天天吃,但隔三差五特别是每个周末,她都会光顾一次。

  前世的吃肉体质,加上这一世在培训料理室至少进行了长达几万个小时的地狱式修炼,另外还有近三个多月的神厨之手技能辅助,让她对鸡鸭鱼牛羊猪这些肉质食材的把控,可以说达到了炉火纯青的地步。

  她一看外面食堂们切割牛肉的费力度,切下来的刀口是否平滑,横切面的色泽,就知道素来适合牙口不好的人食用的菲力,被张小沫烹饪地还是有些老了。

  菲力,三分到七分是最合适的熟度,七分之后哪怕是多出一分钟的时间,都会让肉吃极速老去变涩。

  因为这个腰内肉的位置,肉质原本就是最精瘦油脂最少的部位,天然没有咬不动的牛筋,也没有过多的脂肪,但一旦烹饪时间或者火候不对,就会迅速便柴。

  “为了能尽快完成作品,你加速牛排的制作,加高了温度,是吗?”柳薇薇的话,落地有声。

  张小沫一愣。

  “你自己吃过吗?身为厨师,你缺少认真的态度、热爱食客的真心,缺乏广阔的眼界,自以为是!”柳薇薇一句接着一句,“求胜心切,急于求成,没有一颗珍惜食材的心!”

  张小沫步步后退,几乎贴在了墙壁上,“那我不学厨了,还不行吗!?”

  “懦弱!”

  柳薇薇冷哼一声。

  “小安,给大小姐看看,三个月前你的鬼刀工,如今怎么样了!”

  张小沫一愣,就连外面的陈莉可都一愣。

  刀工,他们三个月多前亲眼看见安皓切土豆片惨不忍睹。

  但今天她们吃到的食物里,仔细一想,无论是胡辣汤里牛肉丁、配料丝,还是抓饭里的羊肉、胡萝卜丁,几乎全都是粒粒分明,丝丝纤细,完全跟五星级饭店的一样!

  “是的,师父。”

  安皓眼睛一亮,胸膛一挺,右手拿起案板上的刀,左手就抛起了一个圆滚滚的土豆。

  在整个店里的人围观下,他反而突然觉得热血沸腾,超级享受这种被瞩目的感觉。

  甩帅的动作,不由而主就做了出来!

  用刀去皮,切片,切丝……手稳,刀快,甚至他还将刀在空中甩了花,最后啪地一下,帅气插进案板里!

  全场静寂。

  安皓还不忘骚包地用仅剩下的土豆片,卷成了一朵宛若绽放的小花。

  “师父,送给你。”

  啪啪啪的掌声,顿时响起。

  张小沫面如土色。

  柳薇薇笑着接过花,转手递给了张小沫。

  “你输得不冤。”

  “无论是刀工这种基本功,还是永不停止进步的心,你都输了。”

  张小沫退后一步,像是斗败的野兽一样失魂落魄。

  她人影一阵模糊,竟是消失下线了。

  “六百万,我会筹钱给你……”


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