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这门娃娃亲要不起[穿书]_春如酒【完结】(55)

  荣三鲤招招手,带着他走进厨房。

  说是接风宴,却只有两个人吃,因此她不准备做太多菜。

  一盘游龙在野,一盘芹菜虾仁,一盘即将推出的新菜,再用甲鱼炖了个汤。

  荣三鲤自打酒楼开张后,厨艺越来越娴熟,做菜的速度也越来越快,等到中午时,这三菜一汤已然摆上了石桌。

  天气很给他们脸,阳光暖洋洋的洒在院子里。

  荣三鲤洗干净手,放下袖子,顾小楼将碗筷摆在她面前,与她面对面坐下。

  见他打量这几盘菜,荣三鲤双手托着下巴问:“认得出都是什么菜么?”

  “当然认得出了。”顾小楼信心勃勃,挨个说:“这是游龙在野、芹菜虾仁、清炖甲鱼汤……诶,这个是什么?”

  他看着最后这盘颜色缤纷的菜,怎么打量也看不出内容,因为所有食材都被切成细小的丁状混在一起。

  看起来好看,闻着也特别香,可他从来没有见过。

  荣三鲤笑眯眯地用筷子敲了下他的头。

  “这是咱们店里即将上的新菜呀,让你跟人打架被抓,连自家的菜都认不出来了吧。”

  顾小楼羞赧地捂着被敲的地方,轻声嘟囔,仿佛在撒娇。

  “我都知道错了,你就不要说我了嘛……快跟我讲讲,这是什么菜。”

  荣三鲤从盘中夹出四颗颜色各异的小丁,放在他面前。

  “你先尝一尝,这分别是什么东西。”

  顾小楼依言照做,依次品尝,细细咀嚼。

  “这个……吃起来干干的,却又有点弹性,多嚼一会儿有豆子的清香,莫非是豆腐?”

  “算你猜对一半,这个是五香豆干,我特地买了最干的那种。吃起来最香,炒得时候最吸油,却一点也不会腻。”

  顾小楼开始吃第二个。

  第二个小丁看起来是深褐色的,模样与豆干没什么区别,但是味道很独特,他一入口就恍然大悟。

  “这是香菇!”

  荣三鲤微笑点头。

  第三个是瘦肉丁,炒得都脱了油,很香很有嚼劲。

  至于第四个……颜色跟瘦肉丁差不多,都是带着点淡红色的,却是咸香口,肉的纤维不太明显,干而嫩,类似鱼肉。

  顾小楼再一次栽倒,怎么也尝不出。

  最后荣三鲤说:“猜不出吧,这是咸鸭腿。”

  咸鸭腿?

  他专门挑出一个放进嘴里,仔细一尝,还真是那个味道。

  四种菜丁混在一起翻炒,无论是豆干还是香菇,又或者那两种肉类,都是香味十足的。搭配得如此均匀,一点也没有抢占别人的风头,反而混合了四中香味,使得整体的味道更佳丰富惊艳。

  荣三鲤还按照锦州人的口味,炒得时候往里面放了些辣味豆瓣酱,整道菜油而不腻,香味十足,倘若配上一碗白粥或米饭,估计用不了十分钟,就能将其一扫而空。

  若说游龙在野吃得是鲜,那这道菜吃得就是香,而且特别接地气,所用食材无一不是随处可见的,美味下饭,定价想必也很划算,肯定比游龙在野更受欢迎。

  顾小楼万万没想到,自己被关的这段时间,荣三鲤居然琢磨出这么厉害的菜,对她连连夸赞。

  荣三鲤不敢邀功,解释道:

  “这道菜其实是曾爷爷来锦州时发现的。”

  “锦州?我们没在锦州看见过这道菜啊。”

  “他不是在酒楼里吃的,而是上山找食材时,巧合之下被一家猎户接待,他们家正好做了这道菜,让他念念不忘。”

  荣三鲤介绍说:“猎户叫这道菜为杂酱,乃过冬时用来佐饭的绝佳美味。豆干、香菇干、瘦肉,都是可以长久保存的食物。曾爷爷回去就将菜记下,又经过改良,多加了一道主料咸鸭腿,使得其口感更佳丰富。而我完全是按照他的菜谱所制,唯一的改动,就是多加了一勺豆瓣酱而已。”

  她垂眼看着这盘菜,似乎回忆起什么,笑笑道:“曾爷爷的菜谱里,这道菜就叫杂酱,我为它改了个新名字——满盘香,你看怎么样?”

  顾小楼大夸特夸,“太合适了,又好听又好吃,肯定也很好卖,三鲤你简直是个天才!”

  荣三鲤笑得花枝乱颤,伸手捏他的脸颊。

  “你呀,嘴总是这么甜,吃了蜜么?”

  顾小楼被她捏过的地方肉眼可见泛起红霞,很不好意思,拿起碗说:“我帮你盛饭。”

  荣三鲤看着他的背影,忽听大堂有动静,以为有客人要进来吃饭,就走出去打算跟他说今天不营业。

  谁知来人却是刘桂花,手中还提着个小篮子,正在开门。

  “你怎么来了?”荣三鲤问。

  刘桂花道:“我听人说小先生已经被你接回来了,特地来看看,怎样?没事吧?”

  “没事,我们正在吃饭,一起吃么?”

  刘桂花说自己已经吃过了,把篮子递给她,里面居然是十几个茶叶蛋。原本白色的蛋壳已经煮成深褐色,裂纹细密均匀,好似龙泉陶瓷上的冰裂纹,一看就已经入了味。

  “这是我上午特意煮的,人家都说出狱后,要吃几个鸡蛋去去晦气。”


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