她估摸了一下分量，将需要的调料姜、酱油、盐、味精、酒，还捏了一点儿白糖，全部一股脑的倒在一只小碗里加了两茶匙的水搅匀了，然后才往锅里倒了油。
见彭振华正盯着她，她吩咐道：“你将火烧旺一点。”
彭振华“哎”了一声，迅速拉动风箱，视线忍不住往沈华浓那边看，热气氤氲了她的容貌，彭振华脑子里却闪过方才的惊鸿一瞥。
原本看她那身灰扑扑的装扮以为是个嫂子……
没想到嫂子这么年轻漂亮，刚才那一瞪眼哟……
心现在还颤颤的。
厨房的热气一熏，再加上流汗，沈华浓面上的那些“妆容”早就融了，只是她自己还不知道。
此时，油温一起，她抓了黄花菜和青椒两样配菜下锅，炒到半熟下猪肝，翻炒两下，酱料紧跟着倒进去，锅里热气和香气一起往上腾出，旁边两人还没有看清楚锅里的情况，沈华浓就已经往外装盘了。
“你们尝尝。”
从她进厨房到熘肝尖摆在眼前，还不到十分钟。
方大庆愣了一愣，沈华浓已经放下了刘海。
他再看看面前色香味俱全的一盘菜，默默的举起手上一直没来得及放下的筷子。
彭振华看眼沈华浓有些遗憾。
沈华浓突然转向他，他赶紧收回了视线，往前凑到方大庆身边，也拿了筷子夹了一片猪肝。
边吃边夸，“方师傅，我觉得不错，好吃，以前我听刘师傅说熘肝尖不能切太薄，现在你看人家切的，真薄，看起来都像多出来一盘，一眼望去都是肉，这味道真好，妥妥的。”
方大庆也点点头，看着沈华浓道：“是很不错。”顿了顿又问：“有颠大勺的经验吗?”
说着指指另一口大锅，“炒大锅菜用的大铁锹你能使得动吗?”
沈华浓还真没有炒过大锅菜，她实话实说：“没有。”
而且也不打算有。
她无法想象自己抡着大铁锹在那样一口大锅中炒菜的模样。
说她这人矫情也好，她受不了这么粗鄙的做饭，如果做饭对她成为一种折磨，毫无美感可言，那也没有继续的必要了。
不过，机会不是随时都有，这年头工作时兴父传子，要么也都是内部职工优先，面向社会招工的机会越来越少，不然也不会有大批知青下乡了，而且也要考虑成分问题，细算起来这次真是天赐给她的良机了。
沈华浓也不打算放弃这次机会，想了想，她又补充：“我只炒小锅菜，我相信我的速度不会比大锅菜慢。如果，你们录用我的话，我可以将我做菜的经验告知。”
第34章 诱之以利
前一句屋里两人还没什么反应，说到后面那句，一开始就对沈华浓赞誉有加的彭振华直接激动得嚷了出来：“你真的愿意教我们?”
这会子他已经忘记沈华浓的美丑了，真能学一手养家的本事才最重要。
沈华浓点点头：“说到做到，都是家常菜教你们也无妨，你们不信咱们可以立个合同，额，也就是契约书，至于怎么教以后再商量。”
“方师傅!”彭振华兴奋的看向方大庆。
外间的李显军听到嚷声，大声回了一句：“猴子你瞎嚷嚷个什么呢?”
没人顾得上搭理他。
一直没什么表情的方大庆听到沈华浓这么说都变了脸色。
他从头到尾都注意着沈华浓的动作，行家一出手，就知有没有。
在沈华浓不到十分钟的个人秀里，已经让他知道这个年轻女人的厨艺绝对在自己之上，恐怕比之前一直对他们藏着掖着的刘师傅恐怕也不差什么。
至少刀工和火候掌握是不差的，别的不说，刘师傅熘肝尖还得加生粉呢，炒出来还不如沈华浓的细溜味好。
如果她真的愿意教……
方大庆渴望学到厨艺，也不在意沈华浓女人的身份，和年纪比自己小，比起真本事，拜什么师父一点不重要。
他心中一阵火热，不过面上很快就平静下来，只是加快的语调还是泄漏出他的激动。
“这位女同志，你把你的名字和信息都登记一下，后天过来看录用结果。”
心里有了决定，可程序还得走完，说着，他从围兜里摸出一张纸一支笔递给沈华浓。
沈华浓接过来，上面已经写了三个名字了，看字迹和名字应该是三个男人，沈华浓将自己的写在了第四个。
临走，她犹豫了一下，还是对方大庆道：“方师傅，我建议你趁着这会儿还没有到饭点，将今天的菜单拿去给医院的老医生看看。”
明知道说出来是质疑这个厨房老大方大庆，可能得罪他，她还是忍不了。
在别的方面她可以虚与委蛇，弄虚作假，但是在对自己的职业上，沈华浓觉得必须对得起良心。
今天食堂的菜炒得好不好姑且不论，最根本的，菜单就出了问题。
猪肝和豆芽混吃，没有什么大毛病，只是两种食材的营养成分会互相破坏，对于病号来说是补不了任何营养的，以前她应对的顾客根本不缺营养，还怕营养过剩呢，也就无所谓，但如今的人们可不是。
还有，茭白与豆腐同吃容易形成结石，如果一定要一起，可以先将茭白汆水除掉过多草酸，显然方大庆并未将茭白汆水。