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我用美食征服反派[穿书]_屿兮【完结+番外】(164)

  不知是不是因着陈先生作保, 陈太太以及陈老先生从头到尾没多问一句晚上寿宴的安排,看着颇为信任她的样子。

  顾想容感觉很是舒坦,但她有职业操守,主动的提了宴席安排和其他一些细节问题。

  陈太太认真的听着,越发的对顾想容有好感。本来听闻小温总找了个根基浅的人家的女儿,她还暗自生气过, 这顾家哪能和她陈家贺家比,现在高调传出恋情, 这出这不是打他们两家的脸吗!

  涟漪那憨货, 还跑去为对方工作,跟她一副姐妹情深的样子。

  再加上丈夫因着她的好手艺,私下多有夸赞,更加让她觉得这位是一个颇有手段心机的人物。

  可今日一见,与她所想的完全不一样,她自认看人还是挺准的,那姑娘的眼睛很净,没有什么杂念。

  模样第一眼看娇柔无骨,可偏偏腰背板板正正, 柔中带刚。

  身上也没有久居厨房的人身上那种油烟气,反而有一种淡淡的食物清香,近了闻着更像药膳味。

  顾想容同陈家人说完话,便退出了待客厅。

  “我舅妈看样子很喜欢你。”贺涟漪一出来便对顾想容说。

  “是吗?”顾想容也感觉到陈太太对自己的善意,不过喜欢应该谈不上。

  “你别不信我,我可是了解我舅妈的。”贺涟漪见顾想容有些不信,信誓旦旦的和她说起了刚刚说话时的一些细节,临了又道:“我舅妈跟你那未来婆婆可是小姐妹哦。”

  未来婆婆?顾想容愣了一秒,反应过来,她说的是白媛,她家小白的妈妈。

  顾想容瞬间有些羞涩。

  “八字还没一撇,别乱说。”

  “是是是,我乱说,也就你没看出来温柏泽早上恨不能塞进你口袋跟你过来的样子。”

  贺涟漪很不客气的调侃。

  小嘴炮顾想容反驳的话到了嘴边,没舍得说出来。

  倒不是舍不得贺涟漪,那是舍不得想塞进自己口袋里的男人。

  说笑着,就到了厨房门口,顾想容让贺涟漪就送到这了,她自己进去。

  再次回到厨房,厨房里的两个人在水雾缭绕的厨房里不紧不慢的忙着。

  顾想容顿时心安,无论在哪里,还是厨房让她最心安。

  继续揉面团,面团要用来做海棠酥和四喜饺子,还有寿桃。

  后面两个相对来说简单一些,海棠酥步骤复杂一些,前期步骤有些像做玫瑰花饼,面皮要做两种,一种水油皮,一种干油酥。

  一桌十个人,两桌二十个人,所以起码要做二十二块花团。

  顾想容按部就班的调揉好水油皮,接着又做好干油酥,随后将干油酥包进水油皮里,包好捏成面团。

  二十二个面团收口朝上,放置一边,开始做豆沙泥和枣泥。

  她调的两种泥味道是甜而不腻。

  馅料调好后,换一张油纸,铺撒些干面粉,将刚刚包好的面团拿过来,用擀面杖擀平成椭圆形,随后卷起再擀平,再像叠被子似的折起,然后再擀成面皮。

  22个一个一个排队来,江佩跟在后面拿个小刷子,先是刷一层蛋清,再把豆沙泥和枣泥随机包入其中。

  顾想容擀完面皮,又来把包了馅的面皮捏成五角星形状。

  再用剪刀修剪,捏成海棠花的形状,这是一个细功夫。

  顾想容在这边精细的弄着海棠花造型,江佩得她吩咐,用蔬菜榨汁,放进面粉里,搓成小小圆圆的彩色面团,用来做花蕊装饰。

  等所有的海棠花做好后,都差不多要到吃午饭的时候了,顾想容简单做了两个菜,配着鸡汤,三个人也是吃的饱饱的了。

  中午休息了会,刚准备开工时,吴非就把云嫂给接过来了。

  多了个帮手,大家也都轻松不少。

  将东坡肘子下酱料开始腌煮,这个要注意火候,长时间熬制虽能将肘子煮的软烂,可不注意也会让肉质变柴。

  珍珠肉圆馅料也要开始调起来,四喜饺子馅料跟着一起做。

  将食材辅料调料全部配齐后,顾想容就将这些交给云嫂,她来做寿桃和饺子面皮。

  余光看了看卫临易那边,对方需要切的食材都弄的差不多了,此刻正在雕玲珑玉心的爱心,这个爱心是用白萝卜做的。

  有些盘子里也雕好一些配饰了。

  顾想容远看觉着活灵活现,凑过去看了看,依旧佩服对方的刀工,这细看就能看出精妙处。

  感叹完,她开始做起寿桃来。

  寿桃比较简单,她就仿照蟠桃那模样,经过她的纤手一盘,一个大的粉嫩嫩寿桃就成了,底部绿叶陪衬,栩栩如生。当然,可不能就做一个,周围再围着八个子孙小桃。

  做完十八个,江佩已经把蒸笼升起来了。顾想容一大八小分一笼屉,放到蒸笼上,稍后再蒸。

  接着开始包饺子,四喜饺子同样二十二个。包好后,也放进笼屉里。

  时间这会已经不早了,顾想容开始抄手做起八仙过海闹罗汉。

  这道菜是孔府名菜,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋火腿八种食材在圆盘里依次摆成八份成八方状,中间用鸡肉泥做成罗汉钱状,得成八仙过海闹罗汉。

  这些材料已经被卫临易处理好,并且切好了,一个个都摆在各自盘里,等着顾想容来操作即可。


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