李大爷年纪大了，轻易不沾烟酒，他今天高兴，破例喝上一次，小方就没阻止。
李大爷和江文恒继续聊刚才的话题：上大学。
自从大运动开始，高考已经停止七年了，青年们到农村来建设，多余的劳动力也存在无法安置的问题。
不过现在也不是大学完全不招生。从前年开始，大学用“自愿报名，群众推荐，领导批准，学校复审”的办法招工农兵学员，但是这样招上去的学生良莠不齐，更看重的是政治背景，而不是学识。
像江文恒这样的人，如果政审的话，基本通过不了。
李大爷谈起这个来痛心疾首：“好多届的学习苗子，就这么断了。”
江文恒也沉默了，他和李大爷透露了自己的想法，他想考大学，但不是现在，不是工农兵大学生，而是像多年前，那样堂堂正正的高校大学生，这也是他一直以来学习的动力。
只是目前的大环境下，他的这些想法，无异于痴人说梦。
李大爷意味深长的说道：“万事无绝对，只要你准备好了，就会有机会来的那一天，刚才咱俩聊，感觉你知识很扎实，要是应对个高考，应该不成问题，你还年轻，以后的路还长着呢。”
江文恒微微点头，和李大爷聊了聊，感觉整个人开阔了很多，不愧是从解放前的死人堆里摸爬滚打出来的人，看人看事都很有一套，江文恒自诩自己还算聪明，但在阅历丰富的老人家眼里，自己的那点聪明劲不值一提。
张茉莉没听到头尾，不过江文恒非常努力学习的，这一点她可以作证，有时候为了看书，连张茉莉都忽略了。
李大爷每个菜都尝了尝，不住的点头：“茉莉炒菜很好吃，比小方的菜 好吃多了。”
小方不好意思的扒拉一口饭：“我的菜啊，也就是填饱肚子，味道一般，可是张同志炒的菜，比食堂的还好吃！”
“食堂都是大锅菜，发挥不出师傅的水平来，没法和家常菜比，我经常去食堂的后厨帮忙，知道一点。”
李大爷和小方才知道，张茉莉去和蔡师傅学手艺的事，张茉莉讲了一下自己学厨的经过，李大爷说道：“学点手艺好，以后能当饭吃。”
张茉莉也是这么打算的，蔡师傅让她不要好高骛远，一点点慢慢学，厨艺也算是手艺活，不能着急。
张茉莉想，等以后有合适的机会，凭着厨艺，能赚点钱贴补家用，她就很知足了。
吃着饭，她又想起来了长江饭店，能进长江饭店后厨的，都是什么样的人才呀！一定都特别厉害。
张茉莉这样水平的，恐怕连择菜都进不去。
第64章 参观
李大爷是长江饭店的熟客, 他看张茉莉感兴趣, 就讲了讲里面的事, 饭店里的厨师, 有一两个李大爷也认识, 他胃口不好, 人家厨师还特意询问过他的口味。
张茉莉想, 没想到长江饭店的厨师还这么平易近人呀，要是以后有机会能聊几句就好了。
李大爷现在虽然退休了，但也有会议会邀请他参加, 长江饭店是城里最好的饭店+酒店，招待能力一流，好多单位厂子的会议都是在这里开的。
江文恒他们厂子就在长江饭店招待过外地的客户, 要知道去那里开一次会, 需要的开销可不小，那次去的也都是业务骨干, 每天还有补贴呢, 享受着那么好的环境, 还有钱拿, 岂不是美滋滋的。
李大爷说长江饭店的小吃部味道也不错, 差不多类似于外面普通的国营饭馆, 有些豆浆油条、面条馒头之类的主食，一天三顿都供应，只是需要用粮票买, 价格倒是不贵。
张茉莉暗暗想, 以后有机会，一定要去尝尝，长江饭店的馒头油条，和外面的有什么不同呢？
长江饭店部门很多，理发部的师傅手艺很好，尤其是剪普通男同志的发型，价格不贵，手艺还好，李大爷每次剪头发，都是去那里，里面还有浴池，设施倒没什么特别，只是人少一些，不像大众浴池那样人满为患。
另外住在长江饭店也省心，衣服脏了，有专人清洗，熨的平平整整之后给送回来。
这样的生活，太让人羡慕了，如果谁能每天都住在长江饭店，那简直像天堂一样，衣食住行都有专门的人负责，去那里开会的人，也太享福了。
李大爷像是已经习惯了，摆摆手：“那里的床很软，睡着腰难受，在哪里啊，都不如在自己家舒服。”
金窝银窝不如自己的狗窝，哪里也不如自己家舒服，李大爷看张茉莉对长江饭店的后厨很感兴趣，他问道：“我和后厨的人还算有点交情，你要想去看看，没问题。”
张茉莉不太敢相信：“我能进长江饭店的后厨？”随即她摇摇头：“算了算了，太麻烦了，还得搭人情。”
“举手之劳而已，一点不费事，你这孩子能过来陪我吃吃饭，我这个老头子就很知足了。”
李大爷不由分说，嘱咐小方说：“一会儿你去长江饭店一趟，打点一下，明天让茉莉去后厨看看，茉莉，明天有时间吗？”
“下午有空……”张茉莉小声说道。
这件事就算这么敲定了，这样的好事，张茉莉自然不能忘了她师傅！
第二天上午张茉莉去食堂帮忙的时候，把蔡师傅拉到一边：“我下午去长江饭店参观，您和我一起去吧，长江饭店，咱们城里最有名的饭店！”