这会儿瑾俞是连门口的灯笼也取下来了，关上店门，回到后院查看了一下厨房和烤炉的火，发现已经熄了火，便让大家都去休息，明天还要早起。
她和二妮回屋之前重新去看了一下存放竹篮的房间，这些都是以往和近期有瑾昌明做的小竹篮，做工精细数量也有限，被用做明天开张的小礼物，随客人买的菜附赠。
往后竹篮用完，可就只能用荷叶还在油纸包着带回家了。
试想一下，单独拎着油纸包和拎着做工精细的小篮子，哪个好看一瞧就知道了。
“瑾娘，这些做礼物，会不会有点寒酸了？”二妮也不在瑾俞这里遮遮掩掩，直接问。
“就是一点意思而已，你想想那些人家，要她们看得上的礼物，恐怕我们把铺子卖了也不够送了。”
“说的也是。就这上面的红绳，就买了好几百文了。”
二妮拎着那竹篮看，就一个盘子大小，两三个盘子的深浅，越看越喜欢。
装一次小菜就扔真可惜，在她看来这篮子拿来装小女孩的一些小东西再好不过了。
“在我看来这小篮子的价值可比红绳好，那可是我爹辛辛苦苦花了不少心思做的。”
礼物这样的东西，贵在心意，要不是现在要用上这些，瑾俞当时还想着拿这些篮子去卖银子呢。
现在作为开张的手礼，那也是拿得出手的。
……
第二天一大早，瑾俞和二妮就起来了，当然没有穿张太太送了的衣裙，瑾俞就是再没有见过好东西，那精美的盒子与绣功她也看出来了，穿着在厨房里干活，那不是埋汰好东西吗？
为了讨个好彩头，所以她只是换了一条海棠色的襦裙，上面简单的绣着些兰花，袖子按照瑾俞的要求做的窄袖干活轻便，二妮也是一条和她一样色系的，把稍显圆润的小姑娘衬得和花骨朵一样。
起的早，这会儿天色只是蒙蒙亮，李河与那两个伙计已经把烤炉烧起来了，卤菜的锅也烧了起来，昨天只是煮开便静置在那里，特定的一个大坛子要煮好还需要一定时间，等辰时开门迎客正好起锅。
一切都准备就绪，瑾俞倒是没有怎么动手，只在那里指挥二妮和李河带着人把肉菜挂进烤炉。
今天没有做炒菜，做了卤肉和烤肉那些，当然油炸排骨，还有一些豆儿娘那里定的香干，用卤汁做的，一点都不比肉菜差。
卯时不到凌子言的那四个伙计就来了，都是和瑾俞相熟的，先过来见礼后，要忙活什么，他们直接动手忙碌。
到了差不多时间，瑾俞让人把卤肉的坛子搬到了门口，新买的猪蹄放进去煮，诱人的肉香飘出老远，引得一些早起的人纷纷驻足，做吃食没有比味道更有说服力的。
辰时未到，张太太夫妇就来了，张老爷带了一挂大炮仗，把张太太送进来，等到吉时，他居然自己动手把炮仗点开了。
炸雷一般的动静，噼里啪啦的炸响后，便是像大家宣告新店开张了。
等炮仗的硝烟消散，瑾俞扶着张太太出来，被炮仗引来的民众不少，有些瑾俞这几天修缮店铺都见过的。
瑾俞特意让人切了一些卤菜，用牙签插着让人拿去给围观的人品尝。
“今天小店新开张，大家可以来尝尝味道，不买也可以的。”
张老爷的随从也来帮忙了，端着托盘熟络的去外面招呼客人，真不愧是大商家的人，机灵的让人叹为观止。
“你只看着就行，这些交给他们去做就好。”
张太太见瑾俞忍不住要去忙活，便把她拉了回来，这开铺子做生意若是都要自己亲力亲为，那可不行。
“我就看看。”
开铺子瑾俞上辈子到这辈子都是第一次，不说二妮李河包括请来的两个伙计都是生手，就是她自己心里也没谱。
“这不做的挺好的吗？你放心吧！”
是挺好的。
一水眉清目秀的小伙子，穿着一色的服饰，身上挂着雪白的围裙，面带笑容的站在柜台前，第一眼看着就让人赏心悦目，以至于好几个来看看的妇人，都称了一些香干回去，那是店里最便宜的菜，一斤十文钱。
二妮收钱，她脑子灵活嘴巴又甜，随手把东西装进篮子里递给客人，没想到买份香干还能得到一个漂亮的小篮子，妇人很是惊喜。
“这是第一次见买东西送篮子的呢，真实惠！”
两个妇人嘀咕着从瑾俞身边出去，话里不难听出愉悦。
有一就有二，尝过卤肉进来的人，很多都买了香干，但买卤肉的也不少，特别是猪头肉，比别的肉价格又低了一些。
瑾俞看着大家虽然生疏，但慢慢的在摸索里变得熟络，她也放心了不少，去后院煮了一壶果茶干脆和张太太在院子里喝茶。
张太太夫妇从来店里，张老爷就在铺子里和外面帮忙照应，一点没有要离开的意思，瑾俞自然知道他们是来撑场面的，心里对他们的举动感激不已。
“我那里有得力的掌柜，你要是不嫌弃的话，我就让人过来帮忙几天，等生意步入正轨后我再把人叫回去。”
张太太喝着酸酸甜甜的水果茶，舒服的靠在椅子上，想起来的时候丈夫提的事情，她便转诉了一下。