这天眼见着一天天暖起来，这种鲜鱼之类的，最好是当天杀了当天用完，留下来的鱼肉都没那般新鲜了，有了预定的名额，这也有利于咱们每天备菜，我等会儿再琢磨几道菜出来。
就从明儿起，连同咱们这烤鱼一道，到时候就以预售的方式把这些菜推出去，这几道菜咱们只接受预定，现点的话是吃不到的，想来一些客人必定会闻讯过来瞧个新奇，咱们就抓住这些人猎奇的心里，把咱们雅食记的名声再往上推一把。”
赵怡然说完，呼出一口气，微微抻了抻手臂，跟还在琢磨她话的书哥儿道，“哥，你还是赶快去前头知会一声，要是这会儿又有人点了，可就麻烦了，杀好的鱼可是尽数被我用完了，我还得进屋去琢磨琢磨，看看有什么好的菜式适合一道推出来的。”
“我知道了，这就去。”书哥儿忙转身，一手提着袍子，脚步匆匆的穿过院子，去了前头。
赵怡然把身上的围裙等物脱了下来，洗干净手脸，就直接进了堂屋，拿出纸笔等物，坐到软榻上，就托着下巴开始琢磨起菜式来。
想到前世自己喜欢的一些菜肴，她从脑子里面过了几遍，挑了几道适合如今做的菜色来一一写到纸上。
等到外间传来陈黑丫招呼她用饭的声音，她面前的纸上已经被她拉拉杂杂的写了一大堆的菜名。
她起身把几张纸折叠收进袖中，高声应了一声，又把桌上的笔墨纸砚收拾干净，这才抬脚出了屋子。
吃完饭，赵怡然就占了一个灶台，叫来陈靖蛳率郑饺司涂际宰抛銎鹦虏死础?
到了晚间，雅食居其中几间包厢的桌子上，就出现几道新菜肴，唐老掌柜和张铁树忙着在几个包间内穿梭，一一给众人介绍新菜式，未了，不忘提醒一句，这几道菜从明儿起，就得提前一天预约才能吃上了。
到了晚间盘账的时候，赵怡然同时也接到了前面递来的几张单子，今天放出去的几样新菜，明儿的名额已经尽数被定掉了，甚至还有一张后日的订单。
她拿过一个新匣子，把这几张纸慎重的放到里面，这是他们雅食记第一次预约的订单，重又拿过一本新册子，把这些预约好的菜色一一登记到册子上。
“黑丫，你等会儿把这些单子上食材交给铁树叔，让他明儿一早采买的时候一并买回来。”赵怡然把手边一张写好的单子递给陈黑丫。
陈黑丫伸手接过，就转身小跑了出去。
赵怡然重新把面前的账册拿了过来，在纸上写画了片刻，就把今儿的盈利算了出来，搬过钱匣子，清点过后与账册一对，确认无误，把钱匣子重又收好。
“大丫，我回来了。”书哥儿披着月光，顶着一身寒气进了屋子。
赵怡然站起身，拎起一旁炉子上的水壶给他倒了一杯热水，“你咋到了这个时候才回来？今儿晚上有些冷，快喝杯热水暖暖。”
书哥儿把手上的书包放到一旁的书桌上，伸手接过赵怡然递来的杯子，笑着道，“下晌你让人给先生送了新菜去，他就邀了两个朋友一道品尝，今儿晚上月色正好，大家伙儿就坐在亭子里头一边赏月一边喝酒，我自是要在一旁服侍，正好也能得几位先生指点一番。”
赵怡然见他此刻还一脸的兴奋，知道他今晚只怕也是受益匪浅，便也不再多说，只把今儿晚上收到的预约订单拿给他瞧。
第四百七十七章 蛛丝
书哥儿一一细看后，脸上立马就浮满笑意，冲赵怡然挑了挑眉，“大丫，你这法子可真行！”
“那是，也不看看这是谁的主意。”赵怡然故作傲娇的抬了抬下巴。
书哥儿不由得忍俊不禁，抖了抖手上的单子，“回头我禀了爹，得好好给你记上一功才成。”
赵怡然见他打趣自己，也不由得笑起来。
两人说笑一阵，书哥儿把单子重新递还给赵怡然，“好了，这些你收起来吧，我今儿还有功课没做完。”
赵怡然见此，也不再打搅他，伸手接过单子放好，想到明儿这些菜还得她来掌勺，便也不再耽搁，自顾自收好自己的一应物什，跟书哥儿招呼一声，叮嘱他早些歇息之后，就叫了陈黑丫一道洗漱去了。
次日一早起来，赵怡然就把张铁树采买回来的食材，查看一番，见都是按照自己的要求来采买的，便点点头，赞了他两句。
张铁树此时已经去前头接应顺泰车马行捎来的货物，只得张李氏几人在跟前，听了赵怡然的夸赞，张李氏面上也不由得带上几分笑，“这都是当家的应该做的，大丫你也别夸他了，往后还得让他再尽心些才是。”
赵怡然笑笑不说话，有陈景镒糯蛳率郑芸炀桶岩恍┦巢母孟聪辞星械慕挥沙曼丫收拾去了，她则把一些鱼、肉之类需要腌制的腌制好。
那边张李氏几人自是不要她叮嘱，已经按照每日该准备的食材又各自忙碌起来。
不说赵怡然这边正为了新铺子的事忙得如火如荼。
那远在千里之外的宁波府程宅里，艮七正提着一个精美的小竹篮，脚步匆匆的直往主院而去。
程锦川坐在书案后，正用白色巾子擦拭一把造型古朴的匕首，听到外间侍书的通传，他把匕首归鞘放到书案上，朗声道，“让他进来。”
不过片刻功夫，一阵几不可察的脚步声，转过槅扇停在书案前。