赵怡然问了那婆子，没听说李氏回来，便猜到李氏只怕又留在汤婆子那边用饭，她让陈竞投玖饺烁撬土降啦斯ァ?
自己则起身直接去了前院。
前院的敞厅里面已经摆了桌，赵振兴正带着赵老爷子和崔友旺往桌边坐，见到赵怡然过来，他笑着招呼，“吃了没？要不在这儿一道吃了。”
“刚刚吃了一些点心，倒也不饿，你们吃你们的，不要管我。”赵怡然已经看到摆在一旁的两个篓子里面，装了大半个篓子的苹果。
“你正是长身体的时候，吃那点点心怎么够，怪不得你光长个儿不长肉，大郎，你给大丫舀碗鸡汤，让这孩子补补。”赵老爷子一发话，赵振兴就忙拿过汤勺，要给赵怡然盛汤。
赵怡然原本正打算好好看看这些苹果，看看能不能派上什么用场，听得赵老爷子如此说，脚步不由一顿，索性就走到桌前，伸手接过赵振兴手上的汤勺，“爹，你坐着吧，我自己来。”
赵振兴便丢开手，拿过一旁的酒坛子，给赵老爷子倒了一碗酒又给崔友旺倒了一碗，这才把自己面前的酒碗满上。
赵怡然把盛好的一碗鸡汤放到赵老爷子跟前，“爷，空腹不要喝酒，先喝碗鸡汤垫垫。”
赵老爷子笑呵呵的连声应好。
赵怡然又给崔友旺和赵振兴各盛了一碗，这才给自己也盛了一碗，就在赵振兴的下首坐了。
第六百七十七章 果子酒
几人喝了汤，这才一边喝酒吃菜，一边闲聊起来。
说着说着话题就转到了自家的果林子上，赵老爷子抿了一口酒，忍不住轻声嘶了一声，抬起筷子夹了一块鱼肉放到自己面前的碟子里。
“这两日我就招人手，把那熟的果子先摘下来，先前大丫跟我说，这些果子想要在地窖里面放上一两个月，我觉得问题不大，回头大丫带我去那几个地窖看看，看还有没有什么地方需要注意的。”
“现在可惜的就是这些掉下来的果子，前两日那阵风大了些，这些果子就掉了不少，我让友旺带着人，这两日先把地上好的捡起来。
就是这些果子大多数都已经破了皮，只怕是卖不出去的，要不便宜点，卖给酒楼做菜用，我看今儿大丫做得这两样点心就不错。”
一旁的赵怡然闻言，给赵老爷子又添了一些鸡汤，提议道，“爷，我刚刚也在想这个问题，你说可不可以把这些果子做成果酱或者酿成果酒存起来。”
她前世也曾试着做过各种果酒，但是那时各种材料齐全，做起来倒也容易，如今却是啥啥都没有，她也不知道自己的那点儿技术还靠不靠谱。
“果酱？果酒？”赵老爷子拧眉想了片刻，突然猛地一拍腿，“嘿，瞧我这记性，这些果子虽然破了，但是还能用来酿果酒啊。”
“真的能酿酒？”
赵振兴原本还只当赵怡然只是随便出出主意，如今听得赵老爷子也如此说，不由好奇的看向赵老爷子。
“对，就是酿酒，酿果子酒。”赵老爷子说着就看向一旁的崔友旺，“你还记不记得，原先那东家每年窖藏的那些酒坛子？”
崔友旺沉吟了片刻，点头，“你老这一说，我还真有些印象，不错，咱们种的这些果子还能酿成果子酒，听说到了入冬还有不少大户人家买了回去过年节时招待宾客用，听说价钱还不便宜。”
赵怡然一听，知道有谱，立时双眼发亮的看向赵老爷子，“爷，那你会不会酿果子酒？”
“早先倒是看见别人酿过一两回，就是自己没怎么动过手。”赵老爷子说着有几分迟疑，“要不咱们今年就拿这些果子试一试，要是成，到时那些好的果子也能酿上一些。”
赵老爷子如此一说，几人的情绪都分外高涨，你一言我一语的各自出了一些主意，很快就热热闹闹的吃完饭。
赵老爷子打发崔友旺带人去捡果子了，他则带着赵振兴和赵怡然准备用今天捡回来的这些果子来试着酿一些果酒。
赵怡然觉得还是挑处僻静的院落用来酿酒比较好，“爹，咱们挑个安静些的院子来酿酒吧。”
赵振兴想了想，“如今就二进院子那边没住人，旁边正好还有两个跨院空着，要不咱们去那边看看。”
赵怡然想想也觉得可行，祖孙三人把早先带回来的一些果子搬进了跨院，赵振兴立马就找来了一些盆子和桶，打了井水过来。
赵怡然和赵老爷子就开始清洗果子，去除破损的地方。
等两人把这些果子收拾出来，赵振兴已经在院子里面搭了棚架，摊了竹席，把两人收拾好的果子摊到竹席上晾了起来。
赵老爷子撑了撑腰，指着那些果子跟赵怡然道，“等把这上面的水晾干了，这些果子还要切成块，然后装进坛子里面，用那最烈的烧酒泡上个把月，也就差不多能出味了。”
赵怡然听了不由微微皱了皱眉，赵老爷子这法子未免也太简单了些吧，再说现在烧酒的纯度还不够，这样做出来的果子酒还能喝吗？
她沉思了片刻，还是觉得赵老爷子如此做太过冒险了些，要想让这果子酒存放的时间长，不变质，只怕这烧酒的纯度要越高越好，而且应该要适量加入一些冰糖才能让这果酒发酵的更好才成。
她想了片刻，还是把心里的想法说了出来，“爷，这烧酒咱们只怕还要再提纯一次，做出来的果子酒，味道才好呢。”