“这猪肚汆烫的时候恰到好处，炖煮的时候姜片和胡椒粉的量也得当，更难得的是，娘最后放的这牛奶，量刚刚好。”
“牛奶若是多了，奶味过重，汤也就滋味过于浓厚，让原本就是纯肉的汤显得滋味有些浓重，喝多了容易腻，牛奶若是太少，奶味过轻，这样后味不足，这汤的滋味也就不如这样的好。”
“总之就是，汤鲜味美，十分好喝的，”沈香苗详细的解释了一番，将其中可夸赞的点，十分详细的列了出来。
吕氏听完这些的，脸上笑意更浓，甚至连眼睛都晶晶亮起来，笑道：“好喝就好。”
夸赞一个人眼睛漂亮，或者嘴唇性感，原比十分笼统的夸赞一个人长得很漂亮更加容易让人信服，也让对方觉得这夸赞真挚。
沈香苗从前不曾体会到这一点，此时到是明白这个道理的重要性的。
尤其是吕氏的表现，更是完全印证了这句话。
吕氏高兴，沈香苗自是高兴，促狭笑道：“娘会不会太得意了些？”
“自然是得意的。”吕氏同样是挤眉弄眼的，在沈香苗额头上点了一下。
刚好放学回来的铁蛋和章弘钰，听到灶房里头笑声连连的，径直走了进来，瞧着沈香苗和吕氏在这里欢声笑语的，都是凑了过来的。
“（大娘）娘和（香苗姐姐）姐姐得意什么呢，说出来让我们也得意一下？”
铁蛋和章弘钰两个人，异口同声的说道。
说完之后的，大约是觉得十分巧合的，两个人互相望了一眼，均是吐了吐舌头。
看着这两个越发亲密，宛若亲兄弟一般的两个，吕氏和沈香苗均是欣慰一笑。
沈香苗伸手揉了揉两个人的脑袋：“得意你们两个人怎么口福这么好。”
“尤其是你的。”沈香苗点了点章弘钰的额头，笑道：“今日你大娘顿了猪肚鸡，闫掌柜也送了些牛肉驴肉的，正想着要做什么好吃的，你就来了，当真是有口福的。”
“所以说，我福气好啊。”章弘钰吐了吐舌头，笑道：“能遇到大娘和香苗姐姐的，可不是福气最好么？”
“这嘴甜的，抹了蜜似的。”吕氏轻声直笑。
“说的可是实话。”章弘钰扬起了下巴。
“实话，是实话。”沈香苗笑道：“猪肚汤是好了的，其他的菜夏冰也都做好的，就是这牛肉驴肉的，若是想做大菜的，这一时半会儿的怕是做不好的，这会子就做个小炒牛肉来，过了晌午我看看做什么菜来，弘钰晚上还来吃饭。”
“嗯。”章弘钰点头：“也有段时候没在这过夜了的，今晚上就在这里睡。”
“好，你们快洗手去，收拾收拾，准备吃饭。”沈香苗笑道。
“哎。”两个人应了的，嘻嘻哈哈的往外头去了。
沈香苗则是做那道小炒牛肉。
牛肉逆着纹理切片，用胡椒粉、盐、淀粉、花生油的腌制上一刻钟的功夫，放热锅热油中快速的炒至牛肉变色后就盛了出来。
锅里头再次放油爆香姜、蒜、泡椒沫、小红辣椒等，加盐翻炒均匀，将方才炒好的牛肉放进去翻炒，放生抽、葱段的翻炒均匀以后便可以盛出。
小炒牛肉，算的上是一个快手菜，制作方法不复杂，且炒至过程短，且炒制的过程中更是讲究一个手速快。
但这样做出来的小炒牛肉的，却是麻辣鲜香，肉嫩可口，滋味浓郁，鲜美无比，更是因为有泡椒、葱段、红辣椒等色彩艳丽、丰富的配料，也越发让这道菜秀色可餐，让人食指大动。
猪肚鸡、小炒牛肉、烧腐竹、白菜炖粉条、清炒红萝卜、芹菜豆腐干，一桌子荤素搭配，丰盛无比。
这里头最受欢迎的，自然就是小炒牛肉和那猪肚鸡了，赞不绝口，更是被吃了干干净净，除了那剩下来的姜片和葱段的，可以说是丝毫不剩。
晌午饭后的，出去了大半天的水苏回来了。
“姑娘，那边有消息了。”水苏连续几日出去，这次回来难得的面容轻松，更是主动和沈香苗提及此事，估摸着是带了好消息回来。
沈香苗为之一振：“说说看。”
第1001章 非比寻常
“婢子和底下人用了几日的时间，总算是打听了个大概出来。”
水苏表情严肃，缓声说道：“这钱氏等人原本在村子里头虽说不招人喜欢，但也算是安生的过日子，并没有特别之处，而且原先从来不提夫人的事情，即便是有人提及夫人的话，也被钱氏被谩骂上一通，说什么只当是泼出去的水，跟家里头可是没有半分干系的，这模样显然是并不知道咱们这边的状况，只当这边过的十分穷苦，生怕上门去打了秋风的。”
“可忽的有一天的，这钱氏便到处开始骂夫人起来，说什么翻了身忘了义，不顾爹娘穷苦，只管自己享乐的话，这前后表现突然，婢子也就仔细打听了一下，询问为何钱氏突然知晓了此事。”
“细细打听之下的，同村之人说是钱氏说这话的前一日，有人来寻过钱氏一家人，因为那人瞧着打扮不俗，是个有身份的，所以大家都颇为留心，也记得相貌，婢子打听之后发觉，那人不是别人，正是惠元楼里头的账房先生，韩东成。”