沈香苗在那忙碌着的，马聚财急忙走了过来，接过她手中的菜刀：“沈姑娘，这些小事情，还是让小的来吧。”
说着，便是麻利的拿起了菜刀，将那土豆切成厚薄合适，且十分均匀的土豆片来。
刀法娴熟，且沈香苗方才十分眼尖的发现，这马聚财的虎口及手掌边缘，手指关节处，都有了厚厚的老茧。
显然，是经常做活之人。
“你做活到是十分麻利。”沈香苗擦了擦手的，在那边配起了调味料，一边看似漫不经心的说道。
“多谢沈姑娘夸奖。”那马聚财呵呵一笑，接着低头做活。
莲藕削皮切片，腐竹切断，里脊肉更是横刀切了薄片来。
“刀工不错？从前是在旁的酒楼里头切墩儿？”沈香苗再次询问。
“不是。”马聚财摇头：“从前小的只会做些卖力气的活儿，我从小没了爹娘，自小跟着旁人做工，年岁小又没大人的，总是被人指使着做些碎活儿，做饭时给人切菜洗菜刷碗烧火的，慢慢的这切菜到是切的不赖。”
“这样。”沈香苗眼中明暗不定，将手中剥好的蒜瓣放在一旁，伸手去那边拿捣蒜臼的过来，蒜捶沉重，且那捣蒜臼又是在高处放着的，拿的时候不太稳当，那蒜捶便从上头落了下来。
眼瞧着，就要砸到沈香苗的脚上去。
说时迟，那时快的，马聚财几乎是一个箭步冲到了沈香苗的跟前，更是一伸手的将那到蒜捶捞了起来，递回给沈香苗，道：“沈姑娘小心一些。”
“多谢。”沈香苗接了过来，扬起眉梢：“身手不错？”
“沈姑娘谬赞了，小的就是眼疾手快罢了，在酒楼里头做活的，哪里能没些机灵劲儿？”马聚财笑嘻嘻道。
“嗯，是这么回事。”沈香苗勾起了唇角，嘴角的笑容颇具深意：“好了，干活吧，切些红薯片，不要太薄。”
“哎。”马聚财应了，赶紧忙活去了。
沈香苗微微一笑的，将那捣蒜臼不动声色的挪到了一边去。
第1011章 麻辣香锅
马聚财手脚麻利的，到是很快就该准备的食材都准备好了。
土豆片、藕片、木耳、里脊肉、各种丸子的，入锅焯水，煮个八成熟，捞出来放在一旁沥干水分。
锅内热油，烹香了蒜末、干辣椒、麻椒，将平日里用的火锅底料放到锅里头炒出红油来，将方才焯好水的各种菜蔬，丸子、肉的都放入锅中翻炒均匀，加盐、白胡椒粉来调滋味。
“将那蜂蜜小麻花拿了过来。”沈香苗一边麻利的将锅中的所有东西翻炒均匀的，一边吩咐道。
“是。”马聚财将那半个手指头粗细大小的小麻花拿了过来，递给沈香苗。
“你到是话少。”沈香苗接过来，将那麻花同样放到锅里头，翻炒均匀的，淋上香油，炒香的芝麻的，便可以出锅了。
一边将那炒好的麻辣香锅盛进白瓷盆里头的，一边笑道：“你到是话少，一般人若是瞧见我用这蜂蜜小麻花的，都会觉得稀罕，觉得这样的糕点类的吃食，总是不能和炒菜放一起，你到是也不问上一句。”
“沈姑娘处厨艺高超，所用的法子，所用的材料必定是旁人想不到的，且既是沈姑娘要的，必定也是有用处的，哪里轮得到小的开口询问？”马聚财笑道。
这话说的有道理，让人无从反驳。
沈香苗不做回应，只将那那锅中的菜尽数都盛进白瓷盆里头：“将这个端过去吧。”
“是。”马聚财咧嘴笑着应了，将那东西端走送到了方怀仁与闫世先的跟前。
而方怀仁和闫世先呢，看到马聚财这样快就端来了吃食，且后头还跟着沈香苗，均是十分诧异：“这么快就做好了？”
“是。”沈香苗依次递了筷子和小碗过去：“尝尝味道？”
两人“嗯”了一声，分别接了筷子和小碗过来，去接里头的菜。
一锅的菜，几乎是将各种食材都放在了一起，上头能看到为数不少的红辣椒段，和其他香辛料，整体是红彤彤，油汪汪的，更是看到了沾满了红油的小麻花。
这让两个人越发的有些狐疑。
这样各种食材做在一起的吃饭，在炖菜中通常是乱炖，这种菜不能说滋味不好，但因为许多菜炖在一起，有些省事儿，且使用边角料的嫌疑，所以总觉得是登不上台面的。
且再怎么来说，食材本身具备自己独有的滋味，若是统统混在一起的，到底会有些串味，且要顾及所有的菜都熟，在火候把握上也会不准确，因此滋味和口感总归是有些欠佳。
而沈香苗做出来的麻辣香锅，虽然瞧着是色泽鲜亮，香味浓郁的，但是竟然用的是这样乱炒乱炖的方法，且上头更是放了些属于零嘴的小麻花来，这样不伦不类的搭配，让方怀仁和闫世先在一瞬间的功夫甚至要怀疑，这究竟是不是沈香苗做出来的菜了。
“快些尝尝吧。”沈香苗连声催促。
两个人此时回过神来，且互相坚定的望了一眼。
既然这菜是沈香苗做的，这滋味应该不会差的！
这样想，两个人也就分别夹了菜进口中。