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味香_茶暖【完结+番外】(1453)

  随后的一两天里头,苏承业一切安好,而那白氏到是再没有来过。

  到是沈香苗让盯着一品锅附近,防止白氏来寻衅滋事的伙计来报,说是似乎在附近看到了白氏的身影,但并未往一品锅这边来。

  从和白氏短暂的交谈之中,沈香苗自是领略到了她不达目的誓不罢休的性子,自是晓得她必定不会轻易放弃,但此时对方不曾出手,倒也不能轻易的先寻了对方说什么,沈香苗便也就只交代伙计要仔细盯着。

  更是交代了杨绛关与李泽归二人,让她们仔细盯着铺面,防止白氏前来寻事,更是好生看顾着苏承业,不要表露出来半分旁的,以免他忧思多想。

  沈香苗让铁匠专门定制的烤肉架子已经做好,趁着晨起一品锅还没有客人上门,伙计们都还不太忙碌的时候,便让人将这烤肉的架子搬到了一品锅的后院。

  所谓的烤肉架子,与其来说是架子,到是不如说是盘子,因为是圆圆的,更是有一点点的弧度,像极了倒扣的盘子,且那烤盘是镂空的,有着渔网一样的窟窿眼。

  而那烤盘底下,是一个可以称之为架子的东西,可以完整的扣在那开了洞的木桌上头,架子最底下放的是烧的旺旺的炭火,上头则是放着烤盘,而那架子的边缘处,是对应着的一边一个的凹槽。

  众人狐疑的看着这从未见过,颇为稀奇的烤肉工具,只啧啧称奇,更是讨论起来。

  尤其是沈文韬,只围着那桌子绕了好几圈,拧着眉的不说话。

  “这东西吧,到是能大致看的明白,底下炭火,盘上烤肉,可那边缘的凹槽是做什么用的?”苏承业瞅了半天,着实是看不出来个眉目,只能看向沈文韬。

  而沈文韬在那拧着眉头摇了摇头:“我也不晓得,从前从未见过。”

  这让苏承业颇为失望,原本以为沈文韬一直跟着沈香苗,应该是见过这些东西的,知道用途的,不曾想竟是也不晓得。

  而其他人,也是颇为泄气,但很快又打起精神来,只等着去厨房里头准备东西的沈香苗回来,好好演示一番这东西究竟如何来用。

  片刻的功夫后,沈香苗出来了,手中提着一个茶壶来,后面跟着的人,则是端着各种各样的食材。

  手切的薄薄的羊肉片,肥瘦均匀的五花肉片,包心肉丸,鱼丸,甜不辣等荤菜,香菇片、茄子片、金针菇、豆皮、青椒,还有那碧绿碧绿的生菜叶子。

  再来便是几个碟子,分别放了一些酱料和调味料来。

  估摸着,接下来就是要烤肉了。

  众人心奋不已,只等着吃那美味无比的烤肉来。

  第1262章 烤五花肉

  只见沈香苗也不去拿那些肉类或者菜蔬,反而是先拿了那茶壶来,冲那烤盘那浇去。

  众人顿时一惊。

  这还没烤肉的,莫不是要先将那炭火给浇灭了不成?

  不等众人回过神来,沈香苗却是拿了那茶壶,将里头的东西,倒到那烤盘旁边的懊恼里头去,而那茶壶里头的东西,不是众人想当然以为的茶水或者白水,而是金黄色的液体。

  这东西……

  “是鸡蛋?”沈文韬率先发出了疑问。

  “嗯。”沈香苗点头:“放了些盐的,等下就好了。”

  说话的功夫,将那两个凹槽处都倒上八分满的鸡蛋液,随后放下茶壶,拿了那特质的竹子所做的夹子来,将那羊肉片一一铺在那烤盘上头。

  羊肉片肥瘦相间,纹理十分好看,更是切的厚薄均匀,在那炙热的烤盘上经过高温的烘烤,颜色很快从最初的鲜红色变成了亚麻棕色的色泽,肉更是变得卷曲起来,在油脂的滋滋声音下,香气更是阵阵飘了出来,引得周围人忍不住嗅了又嗅,甚至有几个,已经吞了吞口水下肚。

  羊肉烤好,将肉从那烤盘上头夹下来,蘸一蘸那几个小碟子上头的酱料调味料,并没有直接送入口中,而是放在了一片生菜叶子上头,用那叶子将羊肉完全包裹起来。

  包好只好,沈香苗将那小盘子伸了出来:“尝尝看?”

  沈文韬是第一个抢夺到手中的,更是迫不及待的将那用菜叶包裹着的肉直接塞入了口中。

  生菜菜叶十分的脆爽,水灵灵的,入口一碰牙齿便破了,立刻便吃到了里头的羊肉。

  烤的时间恰到好吃,肉质鲜嫩无比,而且这羊肉在切之前应该是用刀背轻轻的剁过,已经将羊肉里头的经络全部斩断,因此吃起来只觉得嫩爽无比,而且丝毫不觉得柴,加上那滋味浓郁的酱汁调料,越发觉得鲜嫩之余肉香浓郁,只让人觉得美味无比。

  “好吃!”沈文韬是暂不绝口,甚至伸舌头舔了舔嘴唇,将那残留在嘴唇上的酱汁都吃了个干净。

  “当真这样好吃?”苏承业是不太尝过太多沈香苗所做的吃食,此时看到沈文韬这样赞不绝口,又是一副期盼着再吃到这肉的模样,偷偷询问道。

  “自然是美味无比。”沈文韬说着,一双眼睛更是眼巴巴的盯着那烤盘上头的肉,那目光似乎非要将那些肉全都吞入肚中才罢休。

  看沈文韬如此,苏承业心中咋舌,只赶紧去抢了一片烤好的羊肉来,学方才沈香苗的模样,沾了酱汁和调味料,再拿那生菜叶子包好,塞入口中。


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