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味香_茶暖【完结+番外】(256)

  所谓看花容易绣花难。

  瞧着沈香苗方才做的是轻轻松松,真轮到自个儿做的时候,却是有了一定的难度。

  煮肉的时间长短,肉片切的厚薄,炒肉片时火候的把握,这些都是关键。

  如同椒盐蘑菇一样,这道回锅肉张春山也是反反复复做了许多次,但到了第五道时,张春山自个儿都还不太满意。

  嘿,就不信了,不过是道五花肉,他张春山还学不会了?

  接连的失败让张春山心里头憋着一股气,决定和这道回锅肉彻底的杠上,不做好这道菜,坚决不停歇!

  看着张春山一言不发的,低垂了眼皮,不停的在重复做这道回锅肉,沈香苗忽的愣了神。

  前世的她,似乎也是如此的执拗,如此的坚持。

  本身由于出身的缘故,她从小时常受人冷待,遭人白眼,即便是长大了也避免不了偶尔被周遭的人看不起。

  悲惨的命运,坎坷的生活,让她从小便下定决心长大一定就成就一番事业,让所有曾经看不起她的人统统都后悔。

  虽然随着时间的流逝,她慢慢长大后心态有了变化,那些曾经的立志让所有人后悔的决心被自个儿觉得有些可笑,渐渐忘却到了脑后。

  然而成就一番事业的志向却从未改变,尤其是她发觉自己对做菜十分感兴趣且具备一定天赋时,更是下定决心一定要在这个领域内有所成就。

  于是,她便开始了慢慢的求学之徒。

  到处学习,不停的练习……

  为了能做好一道菜,不停的重复、反复做这一道菜,不知疲倦,一直到做成功,做满意了为止。

  仔细想想,当时的自个儿,和眼前的张春山还真是一模一样呢。

  沈香苗回忆起往昔,不自觉的笑了又笑。

  而这边张春山的回锅肉再一次出了锅,自己仔细的尝了尝之后,方才紧锁的眉头才舒展开来,脸上的阴郁也消散了大半,又尝了一片确认味道不差后,张春山才将这道菜送到了沈香苗的面前,让她品尝。

  “很好。”

  这是沈香苗仔细尝过之后,对张春山的评价。

  张春山顿时欢喜雀跃,但很快沈香苗却又说道:“虽说这两道菜对于从未做过的张大哥来说做成这样已是难能可贵,但依张大哥的技艺来说却能做的更好,多加练习之后想必滋味会更加好。”

  “嗯。”张春山重重的点了点头。

  沈香苗这番话是对他极大的肯定,这让张春山欢喜不已。

  “天儿也不早了,待会儿月满楼里头便是要上人了,今儿个就先学上这两样菜吧,剩下的两道,明儿了再学。”沈香苗说道,站了起来去洗手。

  “成。”张春山点头,将后厨里刚才炒出来那些不满意的菜都收拾了一下,放在一旁,盘算着晚上伙计们吃饭时,算作添的一道菜。

  沈香苗从后厨出来去了前堂。

  第219章 大方

  前堂那边,方怀仁正张罗着将月满楼让利降价的红纸告示贴到大门口那里去,瞧见沈香苗过来,便迎了上来:“沈姑娘,张春山那小子学的如何?”

  “厨艺上十分聪慧,一点就透,今儿个一道回锅肉,一道椒盐蘑菇学的已是差不多,我到是觉得掌柜的晚饭时便可以将这两道菜的牌子挂上去了。”沈香苗笑道。

  “甚好。”方怀仁欢喜不已,赶紧让人去做菜牌子,又让人拿了红纸过来,将月满楼出了新菜的写上一写,准备一同贴了出去。

  “我让人买了炮竹来,明儿个清早趁人多的时候放一放,也算是招揽些人气。”方怀仁笑道,又指了指柜台上摆着的小碟子:“我又命人买了些瓜子回来,但凡进店吃饭的,每桌上都送上一小碟的瓜子,等上菜的时候还能吃些瓜子喝些茶水,到是也不觉得无聊难等。”

  “今儿下午我和乔大有也商讨了这件事,这几日就让他教一下底下人如何才能做得更好,做得周到。”方怀仁说道。

  短短一下午的时间,方怀仁就安排好了这些事。

  在经营这方面,方怀仁的确是很有能力,却凡事绝对不往后拖的。

  沈香苗会心一笑:“方掌柜有心,往后这月满楼的生意必定是蒸蒸日上。”

  “说起来是沈姑娘心思巧妙,我是深受启发。”方怀仁顿了顿,将手中还未写完的红纸放在了一旁,喊沈香苗往一旁无人的地方走了一走:“沈姑娘,你是有大智慧的,往后这月满楼是少不得要让你指点一二,往后也不要分是不是你卖给月满楼的菜方子了,凡是月满楼卖出去的菜收回来的银子,我都给你一成的抽成,每个月月初结算上个月的,你看可好?”

  这便相当于给了沈香苗一成的干股了,无需拿银钱出来投资,更不用做什么力气活,平白便要得了这么许多的银子。

  方怀仁这番举动也着实是大方的很。

  “方掌柜,我只不过动了动嘴皮子,这一成的抽成实在是太多了,我当不起的。更何况这些只不过是纸上谈兵罢了,到底是虚的,能不能有益于月满楼,给月满楼挣钱,这都还未可知,方掌柜上来就给了我一成的抽成,我着实是受之有愧。”沈香苗想也没想,便推辞了。

  “沈姑娘你自然是当的。”方怀仁见沈香苗神色坚决,想了想之后,道:“若是沈姑娘实在内心惶恐不安,那头一个月便按沈姑娘所说只算沈姑娘卖给月满楼的菜给半成,第二月到明年年底,我给沈姑娘算月满楼所有收益的半成,一年以后便给上一成。沈姑娘以为如何?”


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