云朵盛好菜，在云泉举给她的一串糖葫芦上咬下了一颗，嚼了两下，甜味混合着山楂的酸在嘴里慢慢蔓延开来，很是好吃。
她心中失笑，大哥这是将她也当成小孩子哄呢，不过心里很温暖就是了。
刘氏端了水给韩云塘和韩春山洗手，一边抱怨道：“你也别老给云泉买东西吃，小心把他惯坏了。”
韩云塘笑了一下，“不碍事的。”
韩云塘对妹妹和弟弟那是打心底里的疼爱，尤其是云朵，自小跟他一样离家吃苦，回家之后也不得清净，亲人如同虎豹一般对大房觊觎不休，是她以一己之力护住了断腿的父亲和年幼的弟弟，更是扛起了大房的重担，修起了这样一院气派又舒适的房子。
而这些本应该都是他来做的，却让妹妹代替了。
今日韩家的饭菜依旧丰盛，爆炒肥肠，红烧肉，清炒时蔬，搭配大骨汤和白米饭。
韩春山就着肥肠红烧肉迅速扒完了一碗米饭，喝了口汤叹道：“日日这般吃下去可得了？我都觉得我胖了。”
刘氏好笑的看了他一眼，“那米饭不要添了？”
“嘿嘿，我就说说，胖点好，胖点好啊！”
云泉咽下嘴里的饭菜，摸了摸自己的小肚子，乐滋滋道：“云泉也胖了，大壮可羡慕了。”
云朵夹了一筷子蔬菜给云泉，“对，云泉越胖越可爱，来，多吃点！”
“哥，你今日去镇上打探的如何了？”
正在蒙头扒饭的云塘一愣，想了想道：“吃完饭再说？”
云朵：“又没人跟你抢！边吃边说。”
“镇上有两家卖馒头的铺子，一家卖包子的铺子，没有人卖早点。三家铺子并不集中，馒头包子我都买了几个回来，等会儿吃完饭你尝尝，反正我觉得不好吃。”云塘说着从桌上的包袱里掏出三个油纸包着的小包递给云朵。
云朵打开看了一下，两家的馒头大同小异，总的来说个头倒是不小，但是颜色微微发黄，吃起来也松散没有嚼劲，“他们家的馒头都是这样？没有白面的？”
韩云塘摇摇头，“没有。”
包子味道倒是不错，馅料也足，“包子一共有几种馅儿的？”
“包子就猪肉大葱的和韭菜白菜馅儿的，我瞧了瞧，买的人还不少。”
云朵咬着包子想了想，跟刘氏商量道：“娘，你看这样行不行，我们暂时租不到合适的店铺，就先在县城摆个小摊试试水吧。
我们就先从最简单的做起，既然镇上的馒头铺子没有卖白面馒头的，那我们就卖白面馒头和白面花卷。包子呢，就卖地达菜油渣馅儿的和韭菜鸡蛋馅儿的。先拿这几样试试，等后面租到合适的铺面了，还可以增加其他的种类。”
刘氏犹豫道：“这个，真的有人买吗？”
云朵安慰道：“肯定有人买的，就是做吃食类的生意比较累。”
“累娘倒是不怕，就怕没人买，浪费粮食。”
“那我们明日先少做一点，要是卖得出去以后再加量行不行？”
“那就试试吧，明日我和我爹还有云朵一起去。”韩云塘拍板，韩春山也表示同意。
大家都同意了刘氏也不好再说什么，大不了卖不出去就自家吃了，还能浪费了粮食不成？
镇上虽不远，但是包子馒头容易冷，冷了影响口感，所以到时候需要带炉子过去一直烧火温着。两只炉子早就定好了，用来装包子馒头的蒸笼今日韩春山和韩云塘也买回来了。
吃过饭韩春山和云塘在整理炉子及要带过去桌子板凳，刘氏和云朵则在厨房和面剁馅，开始包包子蒸馒头，云泉也没有出去玩，坐在厨房烧火，顺便拿着树枝比划着云朵写给他的大字。
云泉年后就要送去隔壁村的私塾读书了，云朵怕他跟不上大家的进度，就自己写了些大字让他先比划着。
做馒头包包子都需要先醒面，一般都是晚上和好了面，放在还有余温的锅里，冬天还会放在烧了火的炕上，这样醒上一晚，第二天一早面团会发的刚刚好。
只是今日面用的比较急，也没到烧炕的季节，刘氏便将和好的面连盆带面放进了盛着温水的锅里，时不时添个柴，让锅里的水一直保持着温度。
地达菜又叫地耳，北方干燥的山地上或者荒地里很多，冬日下过小雪之后才是捡地达菜的好时候，微微湿润的地达菜不像干燥的时候脆弱易碎而是变得有了韧性和弹性，轻轻一捻就可以捡起来一大坨。
而冬日落过雪之后山野里的小虫子要么躲到了地底深处，要么冻死在了野草枝梢，地达菜里也干净了不少。
地达菜可以用来包包子，也可以用来炒鸡蛋，好吃，但是没处理前十真的脏。
云朵先用沸水焯了一遍，接着用温水淘洗了数次，直到泡着地达菜的水清澈不见杂质才罢休。接着控干了地达菜里的水倒进一个竹筛里，拿着筷子坐在厨房门前的台阶上开始挑拣里面的枯草枯叶。
云朵挑了半晌，摸了摸自己僵硬酸疼的脖子，朝厨房里切韭菜的刘氏抱怨道：“娘，这地达菜做起来也太麻烦了，这样挑下去得挑到什么时候啊？”
刘氏手上没停，笑着回道：“这越好吃的东西做起来越麻烦，你要是肩膀酸就歇一会，这地达菜挑起来还费眼睛。”