她有些无奈,却也没有把注意力过多的放在他身上。
时筱鱼手脚麻利的清理各种料理工具,然后开始烹饪。
首先准备的便是甜点,原因很简单,这是冬天,如果先做热菜的话,很可能就放凉了,要先做不怕放的菜。
既然是豆腐宴,甜品自然得是豆腐做的才行。
她将买来的内酯嫩豆腐放入锅中,加入糖,加热。
放凉之后将豆腐几次放入热水中漂洗,这样可以去除豆腐的腥味。
接着将豆腐分入几个甜品碗中,倒入用料理机打好的芒果汁,撒上一些花生和买来的蜜红豆,周围再点缀一些各式水果。
一碗水果豆腐花就做好了。
当然这还不算完,做好的豆腐花放入冰箱冷藏,等快要吃的时候再拿出来,口感最好。
接着,时筱鱼要做的是豆腐鱼丸汤。
这是中华料理中最传统的家常菜,时筱鱼选用了草鱼作为原材料,她问贝尔特要来了磨刀石。
贝尔特实在是好奇,自家的刀看上去已经相当锋利了,小鱼竟然还要临时磨刀?
而其他几人则是一副见惯不怪的态度。
时筱鱼以前用惯了中式菜刀,刚出国的时候还对国外的料理刀不太习惯,如今她也被锻炼的,什么刀只要磨快了,习惯了手感都能用,她不挑。
所以,在时筱鱼把刀磨快,拿起来看时,刀锋顿时闪着一丝寒芒。
贝尔特都觉得背后有些发凉,他下意识的想要时筱鱼放下,可是时筱鱼手腕一翻,这锋利的刀在食材上比划了一下,感受了一下手感之后,飞快的下手。
她熟练的将这只三斤重的草鱼的鱼肉片下来、剔骨、切块,清理鱼刺。
而且,就连鱼肉上的鱼皮她都能一并剔下。
“wow!”贝尔特忍不住惊呼。
林宇飞从他背后经过,一脸认真的提醒他:“别光顾着看,你的蒜还没剥好呢。”
“哦……这可真是magic!”贝尔特这么评价时筱鱼的刀工。
林宇飞心里有种隐隐的骄傲,这才哪到哪呢,就这么惊讶了,小鱼姐当时处理海鲜,那才一个绝!
不对……小鱼姐这么厉害,被他看到了他更喜欢怎么办?
林宇飞心下极其惆怅,眉头皱的都要打结了。
时筱鱼的动作依旧干净利落,鱼肉切块以后,放入绞肉机反复打过好几次,这样是为了避免鱼肉糜里还有细小的鱼刺。
打肉过程中,时筱鱼还加入了葱姜水,这样可以给鱼肉提鲜。
鱼丸肉准备好了,敬家渊那边也将螃蟹洗好了。
时筱鱼将青蟹蒸好以后放凉,接着就要处理青蟹了,那得将青蟹里的蟹黄和蟹肉拆出来。
拆蟹肉可不是件容易的事情,由于螃蟹有蟹壳,这件事情十分琐碎,需要非常耐心才行。
她原想让几人都先去休息,她一个人处理就好。
可是敬家渊三人几乎是同时道:“我留下来帮你。”
贝尔特更是夸张,他微笑着看着时筱鱼道:“你还在这里忙碌,我怎么能先离开?你教我如何做吧,我来帮你。”
“至于你的同伴们……今天这么久了,也累了,先去休息就好。”
敬家渊眼皮微抬,看了他一眼,往前微微走了半步,离时筱鱼更近了一点。
而林宇飞满脑子问号。
喵喵喵?
他这笑容,是在挑衅吗?一定是在挑衅吧!
第117章
三人莫名其妙的僵持了。
时筱鱼看了看他们三人, 觉得有些迷惑……
这……还有抢着干活一说?
她把拆螃蟹的方法告诉了几人。
他们学到之后,一个个认认真真的拆螃蟹。
而且就连贝尔特,一看没进过厨房的他, 哪怕动作那么笨拙,却一点离开的意思都没有。
对他们来说, 做菜也这么有趣吗?
时筱鱼凌乱了。
她也不去管几人的兴趣能支撑到什么时候, 而是专注在自己的手上。
她拆螃蟹的速度极快, 自然不是其他几人比得上的。
动作简单流畅,只是观赏就会觉得赏心悦目。
贝尔特深邃的眼眸中,闪烁着崇拜的神色。
但看了一会儿,发现他那两个“敌人”面无表情的飞快拆蟹之后,也收回了目光。
拆蟹很难, 他以往从来没有做过这样的事情, 其实刚刚拆了一个的时候,他就已经打了退堂鼓。
可是看着其他几人的动作,他骨子里也是有着几分桀骜的倔强, 不服输。手上的活完全没停。
他们五个人只花了不到一个小时便把所有的蟹肉蟹黄都拆了下来。
时筱鱼看着这样的效率, 惊呆了。
这个繁琐的工作做完, 接下来时筱鱼便开始烹饪这道今天的主菜:蟹黄豆腐。
林宇飞想到今天的直播任务, 便拿着手机开始直播。
“你们都不知道, 今天我干了一个多小时的活呢!洗螃蟹, 蒸螃蟹,拆螃蟹, 我今天跟螃蟹有仇。”林宇飞夸张的说道。
【哈哈哈哈, 崽今天好乖, 还帮忙干活呢。】
【等等……螃蟹。我是不是该退出直播室?】
【刚才的品酒环节我错过了, 为什么刚好赶上了做饭环节。】
【等等……锅里的那是……豆腐?蟹黄豆腐???我枯了, 我们北方的蟹黄豆腐都是咸鸭蛋做的,过分过分了!】