她取来猪肝煮熟后，再用小石杵捣烂碾落成泥，而后将猪肝泥用纱布包裹，反复过滤，直到肝汁滴落汇集入盆，而后用纱布包裹葱姜浸泡片刻去除腥味，
随后将纱布弃之不用，再加入蛋清，白胡椒粉、槐花汁液搅拌均匀上锅小火蒸制，直至凝固为止。
趁这当口慈姑将高汤中加入桂圆干、红参，再用鸡肉茸和猪肉茸滤去杂质，而后加入竹荪同煮，最后将蒸好的肝膏倒入竹荪汤内。
徐林来端菜时，见是个汤，里头的配菜除了竹荪便是不知是何物的膏状，再看汤色清淡，似乎既不是鸡汤也不是鸭汤，心里便有些替自家王爷不值：“王爷还带着刀伤哩，也不知能吃这汤不能？”
“刀伤？”慈姑吃了一惊。昨日濮九鸾吃了不少发物，又答应改日与她一同骑马，何来的刀伤一说？
徐林见她不知，神情才舒缓了些：“前天有人行刺，王爷胳膊误中一刀，如今还没好。”
原来这个人为了自己，连刀伤都不顾了么？慈姑心里骤然一动，不知为何如一股暖流涌上。她垂眉敛目：“无妨，这汤是高汤，里头竹荪与猪肝皆是大补，侯爷吃了无碍。”
濮九鸾见汤端了上来，慈姑却不见踪影，猜测她是适才恼了，再想起这饭菜是她特意炖煮，心里一暖，拿起调羹喝了起来。
汤汁入口淡淡清香，极为清淡，里头的竹荪爽口，膏状物吃上去滋味似乎是猪肝，却不知道慈姑用了何种法子炮制，那肝膏醇嫩，入口即化，更难得是口感细腻，丝毫吃不到猪肝里的任何茎络，叫人惊叹不已。
他不过片刻功夫便将这道汤喝得精光。疾风要去帮他再盛，却被他阻拦：“我自己去便是。”
过了这么久，她恼意应当消了吧？
第55章 卤鸭翅、卤鸭脖
慈姑却不在堂厨里， 小丁摸摸脑袋：“师父说要去买白术茯苓之类的补药，晚膳再来熬汤。”
白术茯苓皆是补血滋补的药材。
濮九鸾点点头，面无表情出了门。
大理寺卿今儿个很是纳闷， 怎的王爷一直嘴角带着笑？
只不过上官的心思不是他能揣测的， 是以大理寺卿咳嗽一声，将案卷念出：
“歌女青萍， 出身云梦之地，不过很小就被卖到了汴京的州北瓦子， 卷宗上显示她长在烟火之地， 擅弹奏古筝， 当天她曾经在席间给人弹奏， 席间有宰相与福王，有目击之人证实她进了宰相府， 之后再被人看见是在城南郊野的乱葬岗。身上衣衫褴褛，还检视出福王的贴身玉佩。目前证据指向不明。”
宰相左冰此人性格酷烈果敢，说得难听些是残忍。他曾经是秦王的人， 任吏部尚书，秦王倒台后却稳坐不倒， 索性将自己的女儿送给当时的晋王如今的官家做侍妾。为了福禄地位连亲生女儿都能轻易舍弃， 这种人与禽兽又有何异？濮九鸾皱了皱眉头。
左冰这般不择手段居然赌对了， 晋王顺利登基， 左冰的女儿也被封为四妃之一的淑妃， 他自己则从吏部尚书一路上升， 高歌猛进直到宰相位子上。
可福王地位也不逊色， 他是官家亲弟，血脉关系一脉相承。人都知官家最疼的便是这个亲弟，何况太后娘娘还在宫里， 早就哭着向官家进言了许多次：“小人作祟污蔑你兄弟。”
一个是亲骨肉，一个是归顺来的大将，冷了谁的心都不好。
官家便将这档子官司交给了濮九鸾，兴起了诏狱。
濮九鸾在日光下端坐沉思：本来案件胶着起来，偏偏左冰按捺不住先动手伤了证人，几乎能叫濮九鸾断定是左冰动的手，只是证人消失得无影无踪，如今又能有何证据证明是左冰呢？
作案动机又是什么呢？左冰于女色上不过淡淡，平日里并无任何沉迷女色的证据，再者仵作查验过歌女尸首，并无任何被人蹂躏过的痕迹，显然不是情杀。
那么，一个普通的歌女，又是为着何事才被灭了口呢？
*
娘子脚店如今扩建得有模有样。三进庭院各有千秋，分别被称作杏子坞、梅园、兰香榭，其中兰香榭建造在一片小小池塘之上，打开窗户便见外头流水潺潺，当真是意趣十足。
兰香榭后头的厨房里，慈姑正教导着那帮小童们。
她将这些半大小子们和小娘子聚拢在一起，先教他们学着洗菜。
小童们议论纷纷：“为何要洗菜？”
家里若是普通厨子还好，总干过这些杂活，若是家里有些家底的，那不说金尊玉贵也是家里娇惯着长大的，哪里洗过菜？
“洗菜并不单是用水冲洗，而是厨子认识蔬果习性的好机会。”慈姑见他们不服，随手拿起灶间一把芫荽，“这把芫荽，叶子细嫩而清新，茎秆粗壮而味道凛冽，摘菜和洗菜的过程中会使它散发出不同的味道，你便自然而然知道了这菜的叶子怎应当怎么用，茎秆又应当怎么用。”
“荤菜也是一样。”她提溜过来一只鸭，冲洗后只不过几刀就将鸭子剁成不同部位：“这是鸭头、鸭脖、鸭翅，清洗时已经能见到不同部位的表征：鸭翅紧致，鸭脖崎岖不平，在接下来做菜时才好对症下药。”
几句话就说得那些孩子们心服口服，正当此时，岚娘小声唤慈姑：“文葆帝姬来寻你。”随后她身后文葆帝姬遮遮掩掩走了出来。