更何况，做饭的事情，能叫偷吗？
你用了葱，就不许别人用葱？你做了猪蹄儿，就不准别人做肘子？
这你知道他在抄袭，她也知道他在抄袭，谁都知道他在抄袭。
可谁也说不出个一二三来，吃闷亏还打不出一个喷嚏，简直比吃了一只苍蝇还难受！
钟嬷嬷看向含钏，小姑娘紧紧锁着眉，看上去有些焦头烂额，钟嬷嬷再转头看看东南角下长得葱郁茂盛的柿子树，张了张口——这件事，她们不好解决，可若交到徐慨手里……可谓是不费吹灰之力……
这话儿在钟嬷嬷嘴里转了一圈，到底没说出口。
罢了。
小儿女的事儿，旁人甭掺和。
含钏这姑娘，看似性情平和、温顺亲切，内里、骨子里却有些硬气在的。
否则，说出宫便出宫，说搬出白家便搬出白家，把身上的银子全都砸进这个当时压根不知成与不成的食肆……
含钏不去求助，自有她的道理。
钟嬷嬷拍了拍含钏的后背，轻声道，“早些睡吧，甭为了这猫儿狗儿的生气，不值当。”
含钏点了点头。
是不值当。
这种人，还不配她生气。
只是，这事儿得解决。
她还指着“时鲜”赚钱在香山上，买下良田千亩当个富贵地主婆呢！
第二日，含钏起了个大早，拎了一壶新打的烤酒，并一食盒子的小食，辣卤的猪耳朵、猪尾巴、鸭肠子和鸡爪子，又起锅炒了一份粗盐花生米，见小双儿与崔二都还睡着，拉提一身短打站在庭院里，顶着北风练晨功，一手拎一个二十斤重的大石锤，深蹲再起深蹲再起。
嗯……
豆芽菜都长成腱子肉了……
含钏招招手，让拉提陪着自己去铁狮子胡同——那陈掌柜说话做事混不吝，若藏在某处伏击她，拉提在身边也能放点心。
刚进铁狮子胡同，就听白老爷子“吨吨”炒菜的声音，含钏探头一看，好家伙，老爷子杵着拐杖颠大锅呢！
满院儿的泡椒、酸萝卜、花椒香味儿，香喷喷，叫人不自觉地口舌生津。
白爷爷把碗放含钏和跟前。
茂盛一碗粉，上面铺了一层刚现炒的码子，泡椒切小段儿、酸萝卜整整齐齐的四方小块儿，鸡肠、鸡肝、切得小小的鸡心和鸡胗，混合着泡姜、泡萝卜的香气散发魅力。
码子上择了两根绿油油、脆生生芫荽和葱叶，在寒冷的早晨，一碗热腾腾的现炒码粉，叫吃过早饭的含钏肚子“咕噜噜”地叫起来。
拉提看向含钏，有点手足无措。
白爷爷怒目圆瞪，“哼”了一声，两个二筒瞪得像庙里的关公。
含钏连声解释，“……他是北疆人，吃不了禽类的杂碎……”
白爷爷一巴掌拍在拉提后脑勺，言简意赅，“给老子吃！”
一边身残志坚地拿水烟，一边腾云驾雾一番吞吐，胖老头半靠在太师椅上，眯着眼，“做厨子的，不能有忌口。你自己个儿都不吃，还想要食客吃？糊弄鬼呢？”
第一百九十五章 挂炉烤鸭（上）
含钏递给拉提一个爱莫能助的眼神，紧跟着就以迅雷不及掩耳之势，再次一巴掌挥到拉提后脑勺，“师爷让你，你就吃！师爷做的饭，你是积了八辈子的德才能吃到，多少人排着队、捧着钱都吃不上这口儿！”
含钏转过头，笑得极其谄媚，“师傅，您说是吧？”
拉提有些想哭。
早上，掌柜的冲他招招手时，他就觉得不对！
合着，如今他只是掌柜的讨白爷爷高兴的工具人！
他算是看透了！
白爷爷被含钏捧得通体舒畅，水烟的白雾冲到眼前，白爷爷摆手让烟雾散开，咳了一声，“得了！你这丫头无事献殷勤，非奸即盗。说你爷爷我好话的时候，没一回是好事儿！今儿个过来作甚？直说！”
老头儿再看了眼碗里的粉，水烟枪拍了拍含钏的头，语气嫌弃，“先吃先吃！再等会儿，粉全坨了！”
含钏手里捧着粉，想了想，埋头嗦粉。
这码子粉，是湖南一带的小食。
一碗好的汤粉，讲究四点，一汤、二粉、三码、四调料。
汤须是提前吊好的骨头高汤，汤底是一碗粉最基本的味，汤是什么味道，粉的味道就已大致定型。
粉则有圆有扁，有宽有细，有湿有粉，都是新收的大米磨制成的米粉，嗦进口便是一股子浓郁的米香。
码子是浇在粉面上的菜，一般分煨码和炒码，煨码则是制好后放在一旁等着粉的，炒码这是现吃现炒，求一个热气儿。
白爷爷用的圆粉，码子是泡椒鸡杂，粉在汤里玉体横陈，嗦在嘴里劲韧性足，不易断，裹带汤汁与码料，在这初冬的早晨，辣乎乎热腾腾，就已经是满分了。
含钏满足地喟叹一声，拍了拍拉提的脑袋，“……一日之计在于晨，你做早饭要如君王起朝，善于纳谏才是，要广开言路。今儿个煮两广的艇仔粥，明儿个做川贵的油茶撒子儿，年轻人不要老是一成不变的糕点、粥、豆浆、油条、炒肝、焦圈儿、包子、窝头、汤面、炒面、拌面……吃也吃烦了。”
白爷爷听得气笑了，“小丫头片子，有得吃还嫌东嫌西。”瞅了眼含钏的碗，吃了个底儿朝天，连汤都喝光了，背往后一靠，“说吧，有啥事儿？”