含钏赶忙恭恭敬敬地手脚规矩放着，埋着头，低声道，“师傅，您与留仙居，有交情吗？”
白爷爷想了想，颔首点头，“算半个同行吧，他家小瞿子三十年前是我后辈，怎么着？和留仙居有事儿？”
还真有交情？
含钏想了想，也是，北京城就这么大，做灶上手艺的顶尖也就这么几个，谁不认识谁呢！
含钏埋头说了，“留仙居瞿掌柜倒了，说是中了风，瘫床上起不来，话儿也说不出。如今留仙居掌舵的，是他家上门女婿……他那女婿，您认识吗？”
白爷爷皱眉，“他家姑娘，我倒是见过一次。成亲的时候，我随礼了，人没去。小瞿子就他家姑娘这么一个孩子，留仙居是祖上传下来的家业，宽街开了一家，后海胡同里也开了一家，专做官府菜，吃着挺好，不像那些个匠气重的。小瞿子膝下无子，招个上门女婿当儿子用，也无可厚非……怎么着？小辈儿不懂事，惹着咱们家钏儿了？”
那可不是！
这还差着辈儿呢！
含钏是白爷爷徒弟，那陈掌柜的岳丈是白爷爷后辈，意思是陈掌柜得叫她一声师叔！
手艺人，最讲究辈分！
如今这就是以下犯上，反了天了！
含钏支着耳朵听，眯了眯眼，“那您知道那陈掌柜是个啥人吗？”
“那爷爷我就不知道了，光听同行的说，小瞿子的女婿人不错，性子平和也踏实。”白爷爷回想，“那小伙儿好像家里不太富裕，是近郊农家子，原也是举家供的读书人，只是考了两次乡试都没过，又听媒人说煦思门里留仙居在招上门女婿，这才搭上的姻缘。”
白爷爷又想起件事儿，补充上去，“噢！听旁人说，当初小瞿子给了女婿家二百两银子算是买断了，往后女婿就同自己家没甚关系了，一门心思跟着小瞿子学厨来着。”
白爷爷想起含钏一开始的话，蹙着眉头，“早让小瞿子别多喝别多喝！这下可好了！倒床上了！别说喝酒，便是喝水也得让人服侍了！”
白爷爷的话，故事量太大了。
含钏埋头想了想，又问了几句，再详细问了问白爷爷的状况，见老爷子精神头十足，后背也渐渐挺得起来了，便也放了心，放了食盒和烤酒转身欲离，又想起什么来，千叮咛万嘱咐白爷爷，“……您既看到前人的例子，您也要吃一堑长一智才是。水烟和酒，越喝越有？都少吃！水烟也少抽，酒也少喝！您要真瘫了，我铁定把您背到香山上，找个空地扔了！才不管你！”
白爷爷举起拐杖准备揍人。
含钏和拉缇身形一闪，瞬时没了踪影。
过了两天，留仙居愈演愈烈，不仅抄菜式，更抄装潢与店面布置。
听熟悉的食客说，留仙居将二楼雅间好好打理了一番，不仅做成了曲水流觞样式的连接，还学着“时鲜”的摆设，请了几幅前朝的字画和时令的花卉，摆放在犄角旮旯处的高脚杌凳、双耳花斛、白釉杯盏都同“时鲜”有异曲同工之妙。
恨得小双儿牙痒痒。
含钏听了默了默。
当真膈应。
就像掖庭里，一个地方当差的小丫鬟处处学你，学你穿衣服、学你说话、甚至还学你蹙眉咳嗽……你说不出个所以然来，也没法儿找管教姑姑告状，却总觉得心里头堵得慌！
留仙居这样搞，“时鲜”的生意日日减弱。
除却极其铁杆的食客，许多都去了留仙居。
门口排队的杌凳也没人坐了，炒制的瓜子仁、砂仁、豆蔻也没人吃了。
账目册子上的数字，日日都在降。
这样下去，不是个办法。
寻了个晌午，含钏让崔二去留仙居打包了一份挂炉烤鸭、一份万字扣肉，还有些其他的小菜，装在食盒里。
含钏一手撑起油纸伞躲雨，一手拎着食盒，往轿子胡同走。
第一百九十六章 挂炉烤鸭（中）
轿子胡同离得不远，拐过长街，铁狮子胡同的东南向就是轿子胡同。
偌大“瞿宅”两个字，挂在飞翘的青瓦屋檐下。
含钏埋头理了理裙摆，将伞收起来，细心地在檐角回廊下把伞上的水珠抖落干净，这才让小双儿去扣了宅邸的大门。
“叩叩叩——”
门歇了一条缝，一个鬓间白发的老苍头伸出个脑袋来瞧。
含钏脸上挂着得体适宜的笑，从宫里出来的姑娘一看就是规矩得体又礼貌可亲的，声音糯糯的，“劳您通传一声，儿是铁狮子胡同沉御厨白斗光的徒弟贺氏，同瞿老爷有几分交情，听闻瞿老爷近些时候身子不适，师傅老人家便派儿过来瞧瞧。”
阿弥陀佛。
师傅那斗大的脸皮，这时候不用，啥时候用？
徒弟的存在，不就是拿来坑师傅的吗？
老苍头听了白斗光的名号，把门拉开了些，绿豆大的眼睛上下打量一番，拿沉到土渣子里的京腔回了含钏，“……您稍等等，奴去回禀东家。”
没一会儿，就听见大门“嘎吱”打开的声音。
老苍头佝着腰在前头领，含钏与小双儿跟在后头。
宅子呢，是个三进三出的合院大宅，且有一条回字形的游廊，可不通外院，直接从内门进内院，含钏满眼都是郁郁葱葱的白干、雪松和五针松，回廊下摆的木槿、金丝桃和瓶兰也长势上佳，一看就……嗯……价值不菲。