听着宁若菡讲，贺兰却是不由自主地先皱了眉，端起杯喝茶的动作更频繁。
“再往下的，就是平日里洒扫、做饭、针线的二等下人，一个月一吊钱就好。比这还往下的，往日里用来跑个腿传些话的下人，每月五百钱。还有些做不成事，年纪尚小的，只管包了他们的衣食住行就好。”
说到这里，贺兰脸上的不耐烦更明显了，宁若菡看得清楚，口中的话却没停，“可是衣食住行，也是严格有划分的，每年需做几件衣服，做的衣服用哪种料子，都大为不同，母亲以后可以细记。另外所有下人们收到主子的赏赐，也都得记录在案。”
“妹妹这些日子不在府中，但她的例银都是照例寄过去的。”贺兰此时已有些坐不住了，宁若菡心中愈发好笑，起了些调皮的心思，“这些还只是下人们的例银，还有府中采买，各门各类，花销多少，买入多少，每月都……”
“行了，这些账本记的是什么我都清楚了，往后再细看就是。”终于打断了她，贺兰喘一口气，又转向最右边的一摞，那些账本更厚，“那些呢？”
心中的笑意险些藏不住，宁若菡轻咳一声，“这些，主要是侯府名下所有的房产、土地、庄子、铺子等。算起来更为繁杂，先是要分清楚谁名下有哪些，然后要分门别类记清楚，土地采买种子、招租佃客花销多少，收成几何，收成又是如何分的，卖了多少，我们自家吃了多少。”
说到这里，宁若菡亦是有些口渴，转身拿起一盏茶饮尽。
正当贺兰以为她说完了的时候，却又听到宁若菡的嗓音继续，不由转头看一眼赵嬷嬷，望见了满脸同样的诧异和烦躁，她们都没有想到过，管家竟然这么琐碎繁杂。
“铺子更为麻烦，他们本就是有自己的一套单独账本，但我们还是需要做详细的核对，总不能让他们诓蒙了去。除了说过的收支，还需要时时关注着当下各种物什的价格，明白什么东西到底卖多少钱，才不会让他们冒领钱银。”
知道再说下去，贺兰就没性子听了，宁若菡微叹一口气，上前随意翻开一个账本。
“具体记账的时候，虽说有专人去做，但母亲也得看的明白账本才行。我规定了，都要用四脚账的记法，分成赊欠款来往和现银来往两种，每页以中线相隔，上收下付。每笔钱的来往，都需要保留凭证，和负责之人的签字。所有账本，至少每月粗略核对一次。”
“真是平日里不知道，原来管家这么多麻烦事！”赵嬷嬷笑着请宁若菡坐下，亲自为她倒一杯茶，“往日里，辛苦夫人了。”
同样是刚缓过一口气来，贺兰却还是要维持自己的架子，偏头轻哼，“听起来杂乱罢了，做几次熟练了，不就是每月忙那么一两天？”
喝茶的动作顿了顿，宁若菡咬牙忍了忍，却还是笑着抬头，“但愿如母亲所说。”
“你什么意思啊，觉得我做不好吗？”厉声质问，刚才积压的脾气有了个宣泄口，贺兰故意借着这句话发火。
尚来不及说什么，小福就带着好几个婆子进来。宁若菡淡笑起身，“母亲多想了。这几位都是管事的婆子，往后她们各自做的事情都会来向母亲报告请示。”
解释完，宁若菡又转头向那几个婆子，“都听到了吗？今日你们先把各自掌管的事情，手下的情况都向老夫人解释清楚。”
“是。”所有婆子皆恭敬地低头回答。
可其中一个矮个圆脸的婆子，却面露难色，拳头攥了又松，才勾着腰上前一步。“见过老夫人，夫人。在这之前，奴婢有件事想禀告。下头的人来报，南街的那间香料铺子，生意出了点麻烦。”
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作者有话要说：
这里管家和记账的事项，都是我半找资料半编的啦～丫鬟们的月钱参照了《红楼梦》，记账的法子参照了大致在唐后期逐渐出现完善的四脚账哦～如果有对这方面有所研究的小可爱，欢迎讨论～
希望大家看这一段不会和贺兰一样烦躁哈哈哈哈，烦躁的话想想宁若菡，是不是更觉得女儿之前过的日子苦了（不是）哈哈哈哈～
第4章 铺子
略垂眸想了想，宁若菡就知道了为何这个婆子会这么为难。看一眼坐着的贺兰，状似不经意地开口解释，“南街的那间香料铺子，对面是王家夫人的店，碰巧也是卖香料的，生意上的摩擦不小，这次也是这个原因？”
“正是。”圆脸婆子点头，满脸的无奈。
洛阳城中还能有那个王家，敢这样使绊子？虽说王立迩的官职不高，但是人家是地道的地方望族，娶妻冯氏性子泼辣，养的儿子更是纨绔。来这两年，贺兰对这些世家的情况倒是熟悉。“他们怎么了？”
“还不都是些暗地里的招式，咱们前两天挂出牌子，有一些香料降低价钱，他们紧接着比我们降得还低。可我们一把牌子撤了，他们也照做。两家铺子本就离得近，如此一来，客人们都到他们家去了。”
沉吟片刻，宁若菡还是忍不住出声提醒，“快到八月了，眼看着天气愈发炎热，人容易出汗，本该是香料大卖的时节。往常这几日，香料铺子也是能赚不少钱的，这件事还是管一管的好。”
转眼看她，又见婆子们还是恭敬地望着宁若菡，反而一时没什么在意自己，贺兰心中的别扭劲又上来，突然开口。“既然如此，那就你去处理吧。”