白菲昕闻言大大松了一口气,她居然差点忘记叮嘱这么一句！
现代奥运会确实投入巨大，但是大部分举办的国家都能保持收支平衡，有的国家还有的赚。他们的收入来源主要是转播权、门票收入、衍生品收入和商业赞助。
还有一些建筑收入和旅游业收入等等，但这些都是小头了。
而白菲昕举办识字大赛，主要是为了扫盲，她希望参与进来的人越多越好，因此当然不可能收什么门票费。而这个时代，没有电视哪来的什么转播权。衍生品白菲昕也没有打算做，所以这些通通都不会有收入。
至于商业赞助,白菲昕觉得这个时代的商人应该还没有先进到这个份上，所以她也没有放在心上。
但是刚才她突然反应过来,办这件事情的人可是商陆，这位大佬太有才能了,无事都能赚钱,现在有事还不得赚到天上去。到时候万一商人没有想到，但是他替商人想到了呢？
那源源不绝的收入能拿到她心肌梗塞。
居然差一点就翻车了。
但现在看到商陆点头，白菲昕也就安心了。
“商先生,我们下面要加大宣传，传扬出去名声，好把第一次识字大赛尽快办起来。”
“请通过合作社安排下去，一次宣传我们同时宣传三件事情。一是，宣传识字大赛的消息，要特别说明有奖金，二是，招收女学生，一人进入白马书院，全家免费磨面粉。三是，如果有家贫的农家子弟，说服他们免费来白马书院上学，有补贴。这三件事情其实是相辅相成的。”
商陆点头：“掌院，放心吧。”
白菲昕对商陆的做事能力是没有疑问的，她就放心地离开了。
*****
天空像一块巨大的深色幕布，笼罩在大地上方。
整个天空仍然是深沉的蓝墨色，只能在天地交界的边沿，看出一丝不同。空气中带点露水，还微微有点寒凉。现在所有人都沉浸在睡眠中，只除了那么几个人。
现在是凌晨四点左右。
白菲昕已经起来了。
能够让一条咸鱼在这么早的时间起床，只有一个原因。
好吃的。
“掌院，我放水了。”窗外传来了小张的声音。
白菲昕非常严肃地冲他点点头。
哗啦啦的水流声在脚下响起，石磨再一次地转动起来。
“吱。”
新上任的磨坊员工小心地拉了拉装有黄豆的斗，一边往石磨中心扫入了一些黄豆，一边缓缓注入了一些清水。
黄豆是最新鲜的豆子，昨晚就泡发好了。
白菲昕脸色郑重。
慢慢地白色的豆浆从石磨边沿流了下来，缓缓聚集起来流入了下方的木桶里，白菲昕松了一口气。总算不亏她这么早起来。
过了一会，木桶里已经渐渐地收集了半桶豆浆，白菲昕让人继续磨黄豆，她则拎起半桶豆浆，走出了水磨坊。
水磨坊外面，火已经生好了。火堆上架着釜。
“掌院，我来吧。”小张殷勤地表示。
白菲昕摇摇头，她缓缓地把豆浆倒入另一个准备好的木桶中，那木桶上蒙着一块干净的布，注入之后，纯豆浆流入木桶，豆渣就留在了布上。
然后她又过滤了一次。
滤完了豆渣，白菲昕再把豆浆注入釜中。
接下来就简单了，只需要把豆浆煮开，同时不断搅拌。白菲昕看着豆浆表面慢慢出现很多泡泡，到渐渐翻滚起来。
生豆浆没有煮透就喝可能会轻微中毒。白菲昕不想冒险，多煮了一会。
豆浆煮透之后，她就灭了火。然后将准备好的卤水缓缓注入其中，盖上盖子保持温度，等待豆浆凝结。
说到卤水的来源，也是好笑，白菲昕是在临泗炼丹人士那里买到的。
不过豆腐的起源也是这样的，之前古人不懂转化豆浆的方法，只是把黄豆当做饭来吃，这种其实对黄豆的利用很低。直到炼丹人士为了寻求长生不老，把豆浆和盐卤胡乱混合在一起，碰巧发现了豆腐的制法。
白菲昕大概等了半个小时，就发现豆浆已经凝结了。
她立刻欢欣鼓舞地招呼众人，“来来来，大家来吃早饭啦。”
众人发现成功了也是非常开心，立刻一拥而上排起队来，白菲昕亲自掌勺，给每个人舀上一碗，上面再铺上咸菜，淋上酱汁。
这就是一碗咸豆花了。
所有人排排坐在田埂上，一齐吸溜豆花。
“掌院，这个真好吃！”有人大叫起来，“又嫩又滑，黄豆居然还可以这样吃。”
“我简直想以后天天吃。”
“嗯。”白菲昕低头喝着豆花，头都没抬应了一声。
“会的。以后食堂每天都会提供。”
白菲昕感动到两眼泛泪，她穿越到这里来这么多天了，终于吃到点熟悉的食物了。
要是有油条就更好了。此刻白菲昕的心愿非常简单。
所有人埋头吸豆花。滋滋声不断。
等所有人吃完了早饭，天已经亮了。
天空变成了淡蓝色，白菲昕带上磨好的豆浆和面粉，登上了马车。现在她要给书院的学生们送过去。
刚才她不过是等不及急，自己先试着制作了，等豆浆送到食堂，厨师还会再做。
学生老师和员工们的食谱终于可以扩宽了。