闵诚瀚的心终于安定了些，还能好奇云砾准备做什么新鲜玩意了。
用死面做的面食？
他第一时间想到饺子，而且云砾餐厅菜单中就有饺子的身影。
可直觉告诉闵诚瀚，没这么简单。
闵诚瀚也猜不出云砾究竟准备做什么东西，只好专心揉起了手上的面团。
至于云砾的操作？
固然赏心悦目，但他看了也就看了，学不到什么东西的。
他有自知之明，在揉面这方面，他的天赋着实太差，哪怕只是一袋面粉，他都掌握不好加水量，做不到一次性揉出一团漂亮面团。他对自我的要求都低到加粉或者加水的次数不超过五次了，他都没能做到。
就他这点本事，怎么去学云砾这进阶的、面糊水与干粉团揉面？
这可超纲太多了！
云砾将闵诚瀚留下来的九盆东西全部处理好后，身上的衣服都变得微微湿润。
大量的面团摆在他眼前，他已思量起这能做多少的泡馍饼。
不过只有死面面团还不行，他还要再揉一些发面，待其醒发完成后，揉入死面中，再去制作泡馍饼。
到这时，他就能和闵诚瀚重复一次，揉面的时候应该怎么加水了。
清水注入面粉中，一边注入一边搅拌，看到面粉上部被絮状团占据，就停止注水，不断搅拌……
闵诚瀚一边听一边点头，看起来好像都听懂了，一到实际操作的时候，依旧问题频出。
云砾有更多时间盯着他了，随时纠正他的问题，才没让他再一次性祸害了大量面粉，都能揉出一块漂亮的面团。
因添加材料的次数太多，闵诚瀚最后揉出来的面团几乎有一个脑袋大。
在这面团稍微成形后，没完全揉到表面光滑，闵诚瀚都已经必须转移到案板上继续了。
他捧着这面团傻乐，堪称爱不惜手。
这次有云砾自始至终跟在旁边指点，面粉里就加入了酵母粉。等面团醒发完成后，能接着给闵诚瀚练习捏小馒头。
可难得看到自己揉出这么漂亮的面团，闵诚瀚差点不想用了这面团，还是听云砾说，以后他能揉出更漂亮的，他才恋恋不舍地将其裹上保鲜膜，放到一边。
闵诚瀚的练习暂时停止，云砾也忙起了别的。
该准备午餐了。
云砾之前就让木头人清洗干净了一些红豆，并且泡着水备用了。
到这会儿，红豆泡水的时间不算特别长，但云砾准备用上高压锅，因此不必担心红豆会煮得不够软烂的问题。
红豆和水按比例入锅，开始烹煮。
菜肴方面也得准备了。
胡牛壮努力捶打了这么久的牛肉，当然已经可以用来做丸子了。
肉泥这时候已经不能说软烂了，一眼看去，那些肉充满弹性，又彼此紧紧缠绕着，平铺在案板上后，随便一按，都能感觉到整块肉对一切外来东西的抗拒排斥。
然而就是这样的肉，落到了云砾手中，被云砾抓住，再一捏，就有圆形都得一团，从云砾虎口处冒出。
云砾另一只手拿着勺子一挖，一个呈标准球形、表面光滑的牛肉丸就成形了，被勺子送到一旁。
云砾冲胡牛壮扬扬下巴。
“你也试试？”
胡牛壮学着云砾的样子伸出手，抓住一把牛肉。
可他这一抓，只抓得五指指缝间都有不少牛肉冒了出来，还冒得不出，成条状、半圆柱的模样。说是半圆柱，其实一点都不标准。要是他也用勺子沿着自己指缝刮一刮，或许能刮出蝌蚪样？
胡牛壮还真刮着试了试，结果别说蝌蚪样了，那些肉泥就随着他刮的动作滚成一团，还不是标准的形状，怎么看就怎么奇怪。
胡牛壮整张脸都红了。
他摊开手，疑惑地看着自己手掌。
好像和云砾的也没什么不同？
都长了五根手指。
他刚才抓牛肉的手这时候已经沾满了牛肉泥，他就再看自己另一只手。
当他手指并拢时，他两只手指间也没出现明显的缝隙，怎么牛肉泥就会从指缝里跑出去呢？
他不信邪地再一次伸手，抓一把牛肉。
这回，总算有一些牛肉愿意从他虎口这里出去了，然而出去的形状，还是变成了一条，软软地垂到了他的手背上。
而云砾那边，就这短短的功夫，都已经弄好了好几个牛肉丸，还要每一个都大小均匀，外形美观。
胡牛壮深吸一口气，继续抓牛肉泥。
他最庆幸，自己之前就已经将两份牛肉泥分开，云砾做的归云砾做的，他做的归他。
大约五斤的肉，云砾那边大约四斤，他这里大约一斤，他总不至于云砾全做好了，而他一个球形的牛肉丸都捏不出来吧？
第71章
胡牛壮经过一番努力，取得喜人效果。
他双手成功沾满了牛肉泥。
至于牛肉丸？那是啥？他要做的难道不是牛肉饼吗？哦，原来他来连牛肉饼都捏不出一个漂亮的形状，只能让牛肉泥站满手啊？那就没事了，他可以放心地宣告失败。
云砾已经将四斤牛肉泥都做成漂亮的牛肉丸，而他这里，一团糟，比之前还要糟得多。
刚开始的牛肉泥好歹都是一块地摊在那，不至于有什么形状，但看着都有点成块的样子，现在却被他搅拌得，真像刚刚捞起来的某些泥。
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