在开罗会议期间，罗斯福对蒋的对中共作法，表示不好理解。并劝蒋与中共建立联合政府，蒋却以苏联不插手东北为条件。罗斯福因此对蒋改变了看法，认为蒋很固执和狭隘，更没有民主政治家的胸怀，要想依靠蒋在中国实行民主和开明政治是无望的。
罗斯福在开罗和史迪威有了共同语言，并和史进行了轻松愉快的谈话。12月6日的一次谈话中，罗斯福甚至表示了要推翻蒋介石的意思。并说，“我们应当寻找另外的人或一群人继续下去”（戴斯：1943年12月6日日记和备忘录；瞿同祖译《史迪威资料》（中译本）第70页。）并且又单独告诉史迪威说：“如果你无法与蒋相处，又不能把他撤换，那就一劳永逸地把他干掉算了。你明白我指的是什么，选派一个对你言听计从的人去执行吧！”（多恩：《史迪威从缅甸出走》，第75～79页。）史回重庆后，就将此密计告诉美军y军司令部的多恩。多恩甚至制定了蒋乘飞机赴印度时的飞机事故计划。具体办法是当乘客被迫跳伞时，蒋和夫人的伞是失灵的坏伞。但多恩认为罗斯福并未最后授权史迪威执行这个计划，所以此设计方案，未予实行。
1944年1月初，美国正式拒绝了蒋要求的十亿美元借款。蒋则不令他的新军进入缅甸，坐观史迪威率领美军作战。马歇尔则奉罗斯福之命，致电蒋介石，表示如蒋不令其新军入缅，就停止一切美援，蒋被迫妥协。旋扭转缅北战局。
日本天皇于1944年3月发动“一号作战”（豫湘桂战役）以来，蒋的军队连连溃败。日军迅速侵战河南、湖北和湖南大部，打通了北京至长沙的铁路线。
蒋的这种大溃败，给罗斯福留下了强烈的印象，他已深深地认识到中国军队必须改组，蒋本人指挥无方。便于7月6日毫不客气地致电蒋介石，要蒋交出指挥权，把指挥权交给史迪威，让史“指挥全部中国军队和美国军队，……包括共产军在内。”同时指出，只依靠空军是不行的。这是贬低陈纳德的作用。
蒋于此败北之际，不好硬顶罗斯福，但也决不会交出全军指挥权，便不声不响的拖延下去，只说让他多多考虑一下，还要求罗斯福派一特使来华协调工作。罗斯福同意了。于是赫尔利被派来华。经和蒋讨论多次，达成一致意见：史迪威职务改称中华民国陆、空军前敌总司令指挥作战。中共军也表示接受史迪威的指挥。但史担心他不能真正指挥，便要求以陈诚、白崇禧充任军政部长和参谋总长。
蒋只口头答应交指挥权给史迪威，却仍要调缅甸远征军回国，意在等待美国击败日军于缅甸。罗斯福此时正在魁北克开八方会议，和丘吉尔吵得不町开交，接电后，便立即致电蒋介石，如不马上交出中国军队指挥权给史迪威，美国就立即停止美援。罗斯福此时，真是咄咄逼蒋，不稍放松。此电文由史迪威收到，史志得意满，不亦乐乎。
他自称这个电报是辣椒粉，十分得意，并在当天的日记里对蒋破口大骂，说这一下击中了蒋的太阳穴。还写了打油诗以泄其愤，大失厚道。
这天，蒋正在重庆郊外黄山别墅与宋子文、何应钦、白崇禧等要人开会。史迪威便乘车急奔黄山。当时赫尔利在场，听说史来，便迎在走廊阻止史氏向蒋面交罗斯福电文。但史迪威坚持面交，毫不考虑赫尔利的劝阻。
蒋闻知，气得脸色苍白，只低沉地说了声“我明白了”，就马上散会。蒋个性倔强一怎么受史迪威如此羞辱呢？一看电文，便顿然改色，立即决定辞退史迪威。9月24日，蒋交赫尔利一份备忘录，正式提出不要史迪威的决定，最主要的理由，是他指挥不了史迪威。同时寄信罗斯福，表明任何此外的美国军人均可出任中国陆军总司令（要听最高统帅蒋的指挥）和中国战区参谋长，就只有史迪威绝对不可。
蒋介石如此反掌一击，却将史迪威打下马来。赫尔利完全支持蒋的意见，并于信上附言同意蒋的决定，还特别说明蒋的意见是不可更改的。
随后蒋又召见赫尔利，特交给赫尔利备忘录一份，说明中国主权与尊严和个人人格不能损伤和侮辱。国家与个人均不能在接受强制命令下合作。“否则，任何牺牲均所不恤！”（《秘录》，十三，第158页。）
物极必反，在蒋的强硬态度下，罗斯福终于决定召回史迪威。10月1日，赫尔利将此消息转告史迪威。史勃然大怒，又骂罗斯福为“老软脚蟹”，说罗斯福给了他致命一刀。
但罗并不是一下子将史调回美国，又和蒋商量，欲留史指挥缅甸作战军队。蒋仍坚决不答应，立主将史召回美国。赫尔利也向罗斯福写信，说明如果支持史，一就将失去蒋介石，甚至失去了中国，仍坚持将史召回。10月18日，史迪威最后被决定召回美国。21日史离华返美。二年以后，史患癌症逝世。
史迪威之事，事关中国主权，蒋始终坚持了其观点。
接替史迪威的是魏德迈，他的性格谦和，循规蹈矩，和蒋自然合得来。魏以蒋的参谋总长兼中国战区司令，尊重蒋的意旨。因之蒋对他甚是称道，说他直谅勤敏，办事积极，胸无城府。蒋个性很强，只有随和歉恭之人才能与之合作下去。而且魏德迈并答应给蒋武装三十六个步兵师，至1945年6月，基本武装完毕。这使蒋很高兴！
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