“为了能够真正看见你在犹太教经文中读到的每件事物，”她说，“圣母领报的教堂，你会想你正在把自己的脚放在上帝曾经走过的地方——那简直难以置信。”
“导游也带你们去看圣约瑟教堂了?”劳拉问。
“噢，是的。还有下面的地窖——我只能想象着约瑟夫的工作间，他在那儿干木匠活，玛丽在楼上，也许正在做饭或是想着孩子出生的时间。当我回来告诉我班上的学生这些时，必定能给我们的课程注人真正的生命力。”她转向基思：“你不认为这很了不起吗，亲爱的，像这样亲眼目睹这一切?”
“了不起。”基恩说，这个词说得很含混，因为他正在嚼着什么，多肉的腮帮不停地动，他掰下一块皮塔饼，放进嘴里，又喝光了杯子里的酒。当丹尼尔重新倒满他的酒杯时，他说了一声“谢谢”。
“我把我们游览过的所有圣址都写成了日志，”露安妮说，“是我答应孩子们要完成的一个项目——一张在圣地旅游的地图，挂在教室里。”她把手伸进包里，掏出一个小记事簿。丹尼尔认出它是基恩常用的那一种，上面标着“LAPD”。
“到目前为止，”她说，“我已经列了十八座教堂——有一些我们实际上并没进去，但我们从很近的地方经过，所以我想把它们包括进去也是可以的。还有一些自然标记：今天早上我们看见一条从加利利湖里流出来的小溪注入玛丽并中去，昨天我们参观了客西马尼园和各各他山——它看上去真像个头颅，不是吗?——虽然基恩看不出来。”她转向丈夫：“我肯定看出来了，基恩。”
“你觉得它是，它就是。”基恩说，“你要把汤喝完吗?”
“拿去吧，亲爱的。我们走了那么多路，你需要营养。”
“谢谢。”
女服务员拿来了一碟开胃菜：剁碎的牛尾，蚕豆，泡菜，烧腰花片，硬币大小的烧鸡心。
“这是什么?”基恩尝了点牛肠问。
“是道传统的也门菜叫牛肠，”劳拉说，“里面的肉是切碎的牛肠，煮过，然后和洋葱、西红柿、蒜和辣椒一起炸。”
“类似猪肚。”他说着，又吃了一些，赞赏地点点头。他拿起菜单，戴上一副双光眼镜测览着。
“有很多内脏做的菜，”他说，“穷人的食物。”
“基思。”露安妮说。
“有什么关系呢?”她丈夫无辜地说，“是真的嘛。穷人吃内脏，因为那是获取蛋白质的有效途径，而富人却把它们都扔了。
富人吃牛的上腰肉做成的牛排，得到的全是热量，还有动脉硬化。现在你告诉我谁更聪明些?”
“肝也是内脏，可肝富含卡路里，”露安妮说，“这就是医生不让你吃它的原因。”
“肝不算。我说的是心、肺、腺体……”
“好了，亲爱的。”
“那些人，”基恩指着墙上那幅照片里的人说，“他们全都皮包骨头，但他们看上去身体都很好，即使老人也如此。都是因为吃内脏。”他用叉子叉起几个鸡心，咽了下去。
“是真的，”劳拉说，“也门人韧到此地时，他们中得心脏类疾病的人很少。然后他们开始受到同化，饮食习惯仿效欧洲人，也就开始得和别人一样的病了。”
“你看这儿，”基恩又看着菜单说，“这种贵东西是什么——
‘吉德’?”
丹尼尔和劳拉面面相舰，劳拉爆发出一阵大笑。
“‘吉德’意思是阴茎。”丹尼尔解释说，尽量让自己板住脸孔。“它的做法和牛肠一样——切片，然后跟蔬菜和洋葱一起炸。”
“天哪。”基恩说。
“有些老人点这道菜，”劳拉说，“但它已经相当过时了。他们把它写在了菜单上，但我很怀疑他们是否做它。”
“阴茎短缺，嗯?”基恩说。
“亲爱的!”
黑人咧嘴一笑。
“记住菜谱，露。我们回家以后，你可以为牧师团做做它。”
“噢，基恩。”露安妮说，可她自己也在使劲控制着别笑出声来。
“你能想象得出来吗，露?我们坐在教会的晚餐桌旁，你那些把腰柬得细细的桥牌牌友们一起闲聊，背后说别人的坏话，然后我转身对她们说：‘现在，女士们，别聊了，吃你们的阴茎吧!’他们用的是什么动物?”
“公羊，或者公牛。”丹尼尔说。
“在教会晚餐上，我们一定要用公牛。”
“我想，”露安妮说，“我得去往鼻子上补点粉了。”
“我和你一起去。”劳拉说。
“你注意到了没有，”女人们离开后，基恩说，“把两个女人放在一起，她们会有同时去洗手间的愿望。要是让两个男人这么干，别人就会议论他们俩之间有什么好玩的事了。”
丹尼尔大笑：“可能是荷尔蒙的缘故。”
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