荷花胜地是该市的西湖，湖面面积大约1万亩，其中3000亩生长天然荷花，湖中心是座700亩的小岛，上面也布满荷花，被誉称为“中国荷花之乡”。沈阳以荷花和音乐表演欢迎天下来客，西湖所在地的居民与世界四方宾朋交上了朋友。 据说荷花节是促进地方经济发展的一个动力，举办花节的新民市为此赢得的招商引资项目已达千余项，总资金达20多亿元 。如果错过了北方的沈阳荷花节，请别着急，更适于荷花生长的气候炎热的广州，有另一个更加盛大的荷花盛会等着你。盛夏时节，在烈日和雨水交织之下，广州多个著名的荷花清池迎来了荷花争相怒放的胜景。最著名的的荷花产地是番禺水乡，那里河网纵横交错，池塘及河道中长满荷花，是一片花香百里的荷塘繁盛景象。同属南方的桂林荷花节规模不算大，但是我的相机也为开放在奇峰怪岩之下的“向日红花”留下了不少珍贵照片。在举办花展的公园里，21个荷塘布满了各样品种的荷花，我见到1.5万株盆栽荷花共计280个品种。我对桂林有特别感情，1989年当我第一次访问中国时，到达广西的第一个城市就是桂林。据说荷花不但美丽让人欣赏，而且具有极高的吃用价值和非凡的医疗功效，尤其有趣的是壮阳。 莲子和莲茎，都是上佳的营养品。 荷花茶据称属于“素”茶，犹太教徒来到中国不妨品尝一下，也许这是参加荷花节不可忘记的又一个理由。云南 中国的花卉王国我在这里提到的不再是花卉节，也并非愉快的赏花之行，虽然我们涉及的是中国的“花卉王国” 云南。云南以其得天独厚的自然条件号称植物王国和天然大花园，是世界上著名的植物基因库。这里生长着大约2500种野花，其中大多数是稀有品种。 这个中国的“花卉王国”，现在已发展成为中国乃至亚洲的最大花卉生产和出口基地。根据有关资料，从2005年到2010年，全省花卉生产面积由24万亩增至63万亩，花卉总产值从50亿元增至232亿元，出口总额从5000万美元增至1.5亿美元。鲜切花产量高达60.5亿枝。云南一位副省长在一份材料中说到，近年来云南花卉业发展很快，该省鲜切花的出口量居全国首位。看到这份材料我感到十分高兴，因为以色列在云南花卉业的发展过程中扮演着非常重要的脚色。 云南省人民政府和以色列合作组建的“中以花卉培训中心”，自2000年在昆明成立以来，为加快提高云南花卉的种植技术水平和产品的技术含量 , 促进云南花卉业上规模、上档次发挥积极作用。不揣冒昧地说，我本人在以上方面作出过应有贡献。我多么希望为中国的大花园增添一份色彩，将以色列花卉业的先进技术和管理经验融入到中国花卉事业的发展当中。可惜我在任职过程中的一次行动遭致挫折， 云南花卉专业人员派赴以色列的培训计划在最后一刻胎死腹中。我曾安排云南省派出一个 30人团组到以色列实习花卉栽培技术。派出人员从花卉种植行业中选拔，主要是进行花卉种植新技术的专业培训，目标瞄准不同国家的外部市场。培训内容包括几个方面：花卉种植场实习，大学和高级研究院所听课，并由农业部花卉技术推广方面的专家陪同到各地花卉农场参观访问。我事先征得了农业部、有关院校以及许多农场的同意，并对云南来的申请人逐个面试和确定了合适人选，经过几个月准备之后最终定下了出访日期。但是就在出发之前三天，以色列发生一起恐怖事件，一些人遇害身亡，云南当局通知我取消项目的计划行程。以色列和云南花卉王国的鲜花合作事业方兴未艾，我相信，今后这方面的更多活动定会成功。
43 多姿多彩的节日文化
要说过节，世界上大概没有哪个民族有着比中国人和犹太人更多的节日了。我发现中国的节日不但和犹太民族一样多，而且有许多相似之处，都包含着丰富的历史文化典故，都纪录着民族的奋斗经历和精神性格，往往十分美丽。有的甚至习惯和含义相同。我像喜爱犹太人节日一样，喜欢中国的节日。春节人潮我在中国一年之中要过三个新年：一月一日的公历新年；一般在公历二月的中国农历新年 春节；一般在公历九月的犹太人新年。中国人过年，是全家一年下来难得的全家团聚的日子，要在一起吃年夜饭 团圆饭，同时怀念家庭里已经逝去的亲人。和犹太人的新年只有一天过节不同，中国人的新年一过就是十天半个月，大家歇息在家，串亲访友。中国朋友告诉我说，他们过年的食品是非常讲究的，不但在一年之中最为丰盛，而且每种食品都有含义，例如年夜饭是必定上鱼的，在中国话里“鱼”与“余”谐音，表示丰足有余。我还发现，新年伊始家家都摆上时令的鲜花，像水仙和碧桃。新年的花市热闹非凡，特别是暖和的南方城市像广州。鲜花象征健康，和谐，象征事业兴旺。我们犹太人常说：“请用鲜花和我打交道”，意思是说：如果给我鲜花，就不会拿枪对我。厅堂里、桌面上摆放鲜花，传达出浓浓的亲情和友谊。中国人还习惯在除夕打扫庭院，住家里外清理得干干静静，迎接来年一个全新的面貌。大年初一到初三是不许扫地搞清洁的，这使我联想起我们犹太人过逾越节，也是在节日之前将屋子彻底清扫干净，家具都要搬动，所有角落不能放过。孩提时期，逢到这几天特别忙碌和高兴，我们称之为“革命的日子”。在中国过年那些天，城市里街道上人山人海。我在任公使4年，但只有两年在北京过年，就是为了躲开这四下里的人潮。记得第一年过年，我们以为逮着了机会，有时间去看看平常没到过的北京一些景点了。谁知我们想错了，出到门外，只见到处是行人，道路被汽车堵得严严实实，一打听才知道，不光北京本地人，许多外省人也携家带口到北京过年来了，而且他们许多人都是第一次到北京。在天安门广场南头，主要是外地来的人们排成长龙，耐心等待着进入毛主席纪念堂瞻仰伟人的遗容。第二年我们以为情况会有不同，还留在北京，但等到的还是一样的热闹景象。于是第三年和第四年我们只好离开北京到了外地，虽然还是拥挤，但毕竟是换了地方，有了新鲜感。中秋赏月在中国，除了春节，要算中秋节是最重要的节日了。每到中国农历的八月十五，正当一年之中月亮最圆的时候，家家户户阖家团聚在一起赏月，备足节日的食品月饼和生果茶水，边吃边饮，仰头观望夜空中银盘般明亮的满月，讲述那有关月亮的许许多多美丽传说。这是月亮的节日 。世人以为，是美国航天员阿姆斯特朗代表人类第一个登上了月球，但在中国人的观念里，早在几千年以前，中国的嫦娥姑娘就已经成功奔月了。嫦蛾姑娘的丈夫后羿，才艺惊人，接连射下九个太阳。光是这个故事，我就读过六个版本。除此之外还有更多的故事，像“月亮老人”，“吴刚献酒”，“玉兔”等等。我喜欢这许多美丽的传说，但我以为最有趣的还是其中关于抵抗蒙古人统治的故事。据说当年汉人在月饼里埋藏字条，将起义时间的信息传递到各家各户，最终一举拿下被蒙古人占领的城市。这是多么智慧的战略思想！月饼传信发动起义的故事，和犹太人历史有某种共同之处，犹太人为了发动起义反对罗马人，曾经以点火为号。多少民族为了推翻异族统治而用尽各种机智举行起义，中国人和犹太人以其月饼和烽火而闻名于世。这是我在中国经历次数最多的一个节日，总共四次，每次都在不同的地方，体验不同的习俗。我看人们在月光底下吃月饼，或者头戴花环四处游玩。
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