她又拿起锅铲，轻轻按压虾头，把里面的虾油给挤出来，鲜香味一下子弥漫在了厨房里。
黄酒顺着锅边淋一圈下去，又加了盐和冰糖。
大火烧开，转小火，盖上锅盖，焖上一会儿，做出来的就是油焖大虾了。
趁着这个时间，时筠把蒸锅里的两盘鱼一起端了出来。
鲈鱼掐着点出锅后，把切好的三丝放上去，用热油炝香，淋上调好的味汁，做出来好看又好吃。
开始焖就不能中途再加调料，也不能开盖。
直到火候差不多了，时筠一揭开盖子，里面的大虾都已经弯弯，虾壳油亮，颜色鲜红看着就好吃。
时筠把虾一只只夹起来，先是在盘子里摆了个圈，剩下的摞在上面。
锅里的汤汁用大火收汁到粘稠，往摆好的虾上一浇，油焖大虾就做好了。
除了鱼虾之外，硬菜还有花雕红烧肉，珍珠糯米圆子，都做好了在灶上温着。
至于炒菜，她就没有特意列出来，毕竟冬天各地容易买到的蔬菜差别还挺大，看着菜市场有什么合适的蔬菜，配一配就能炒出好几道。
除了这些菜，时筠还准备了个凉菜，话梅小番茄。
做法极其简单，堪称厨房小白必备。
把小番茄洗干净之后，先用热水烫一下再过冷水，很容易就能把皮脱下来。
雪碧煮开后放□□糖和话梅，再把脱皮的小番茄放下去煮，出锅后放在冰箱冷却就好。
融合了雪碧和话梅味道的小番茄酸甜爽口，而且吃起来非常解腻。
过年期间大多都是各种大鱼大肉，这样一道小凉菜，不论是做开胃的前菜，还是餐后再上作为小甜品都很合适。
为了体现它的简易程度，这道菜全程是由杨莹莹动手完成的，时筠倒是头一次闲闲得站在旁边，只时不时提醒几句。
“话梅小番茄夏天吃也很合适，可以放冰箱里多冰镇一会儿，冰冰凉凉的，绝对消暑解渴。”
时筠笑着把镜头面向杨莹莹。
“小羊以前可是从来没下过厨，都能完成这道菜，只要注意好小番茄要剥皮，把握住食材的配比，做出来味道都会很好的，大家也可以尝试一下哦。”
厨房镜头录制完毕，时筠把菜品都摆到盘子上，准备端到院子里，杨莹莹也拿起相机，二人一转身，刚好和站在门口的杨家三人对上了眼。
早上杨奶奶说要带他们去时家拜访，顺便看看两个丫头工作的场面。
杨爸爸虽然心里好奇，但嘴上却不肯答应。
他这次是要把女儿掰回正路，如果不是杨莹莹说已经和时筠约好了，他早上都不会让人出门，这要是过去看了，岂不就是要妥协了。
还是杨奶奶连拉带拽，再加上他们带了不少东西回来要送给时家，确实该去拜访下，这才把人带过来了。
本来杨爸爸是准备把东西放下，看几眼就走，结果时家夫妇刚好出门了，他又看得太入迷，一下子忘记了提前回家。
这下都对上眼，就走也不是，不走也不是了。
时筠心里暗笑，面上却浮现出一点惊讶，倒像是才发现他们似的。
“阿姨叔叔你们来了，不如今天也一起吃饭吧，正好做了这么多菜，我还想着让莹莹给你们送点呢。”
杨奶奶和杨妈妈自然是一口答应了，还走上前帮忙端菜收拾厨房。
杨爸爸却想拒绝，结果还没说话，下意识先咽了下口水。
“咕咚”一声响，在安静的院子里显分外清晰。
第32章 炸萝卜丸子
杨爸爸的脸瞬间红了, 嘴也有些不听使唤，本来想说的话嗫嚅一番也说不出口了。
听到这声音，旁边的杨莹莹也愣住了。
然后一丝笑意不由自主地冒了出来, 又被她强行压抑下去, 忍得很是辛苦。
“小筠爸妈也该回来了，我们今天就在时家打扰了，谁要是不愿意，那就自己回去找东西吃。”
最后还是杨奶奶看不过去, 一锤定音终结了尴尬的氛围。
杨爸爸就没下过厨, 哪里能自己做饭，也只好留了下来。
刚摆好饭菜，沈兰夫妻俩就回来了, 见到朋友也很开心, 杨家父母又把他们从市里带回来的礼物拿了出来。
两家大人很久没见面, 互相寒暄了几句，才坐下准备吃饭。
虽然有一大桌子菜, 琳琅满目的，但杨妈妈对那道话梅小番茄最感兴趣。
红的小番茄泡在清凌凌的水里，暗紫色的乌梅，放了片碧绿的薄荷叶点缀, 好看得不得了。
更何况这还是女儿亲手做的, 所以她没吃鱼虾，倒是先夹起了一个小番茄。
毕竟是冬天，所以这小番茄时筠并没在冰箱放太久，只带了点儿微微的凉意。
因为去了外面的皮, 又泡了这么久，所以小番茄入口就是绵软的果肉, 吸收了话梅和雪碧的味道，咬下去之后，汁水瞬间就在嘴里爆开了。
话梅的酸味并不刺激，反而很适口，时筠用的是无糖雪碧，所以不会太甜，反而显得很是特别，和用白水煮完全不一样。
酸酸甜甜的小番茄下肚之后，胃口也彻底被打开了。