那玩意甜腻得不行, 京城里的小姑娘爱吃极了, 有段时间还风靡了许久。他有次偷偷溜出门去买了份给少爷尝尝，岂料少爷闻到那酪的味道脸色就白了。然后的然后就是只能他自己吃，吃得他恶心得三天吃不下去饭。
“唔，就是一种加水果的美食，你放心，肯定好吃。”盛昭池想，说了你也不知道。
唐禹想起那道鱼和刚才被盛昭池变废为宝的白菜叶子，他站起来将手上的杂草丢进草丛里，“行，那我去取冰来！”
盛昭池拦住他，“不急，先把另外一部分材料备好先。”
盛昭池打算做刨冰，依照她刚才出门的时候看了眼摆放在门框边的那两桶冰块，都是雪白雪白的，也看不见什么扎眼的杂质，想来唐家大户，这么点小花销上也不会克扣用差冰。
刨冰的话应该用牛乳提前冷冻好制作出来的会好吃些，但这里只有清水冰块。
清水也行，清水刨冰能发挥出来的东西更多。底部一层清水刨冰作为打底，上面的随意发挥都是很好吃、好看的。
盛昭池打定主意做刨冰后，拉着唐禹依次报出了需要用到的东西和食材。
唐禹站在她身边，掰着指头挨个记下，接着挨个帮盛昭池找了来。
他对盛昭池要做的冰块美食期待的很，脚步和速度不由自主快上了许多。
盛昭池也没想到他这么激动，又是搬石磨又是搬大瓦炉的，院子里都是他哐哐铛铛的声音。
唐禹在屋外弄出这么大的动静，引起了屋子里正忙活着的刘厨役和往厨役的注意。
他们从屋里走了出来，瞧见院子里摆放的这些杂七杂八的东西，王厨役拧眉看着始作俑者：“这是做什么呢你？”
院子里本就杂乱，又摆上了这么多乱七八糟的东西，瞧着混乱的地面，王厨役略带不满地看着唐禹。
唐禹看了眼盛昭池，眨着无辜的眼睛解释说：“盛姑娘要做刨冰，这些都是她需要的工具。”
“盛姑娘要做刨冰？”
盛昭池站起来，瞟了眼唐禹后讪讪地点了点头。
她明明说的是石臼，搬这么大一个石磨干什么！
“那好说，盛姑娘还需要什么东西？”
饶是唐禹这么个粗神经的小少年也看出来了两位厨役待人的不同，他后知后觉发现自己被人差别对待了，于是站在原地无语地撇了撇嘴。
盛昭池没想惹出这么大的动静，在两位厨役鼓励的眼神下，头皮微麻地说了两样好做果酱的水果和一些普通的茶叶。
这时代现有的材料无非就是牛乳、酥、酥酪、糖，盛昭池觉得那些都太普通了，既然答应了唐禹，要做个绝顶美味的东西，那就不能随便糊弄。
加水果，果酱一样是水果做的嘛。
而且她也馋了好久。
在后厨里待着干活的人比唐禹方便太多，不一会儿，东西一样一样就都备齐了。
“唐小哥，你力气大么？”盛昭池挑了几个肥大的桃子，放在手心掂量掂量。
唐禹晃悠过来，自豪地抱起胸垂眼看着她：“我是练武的，你说呢？”
“那就好，劳你去冰窖里取点冰回来吧。”盛昭池将桃子裹上一些盐，揉搓着将表皮的桃毛洗净后，放在刘厨役差人搬出来的一张案桌上。
唐禹应了一声，悠悠地走出了院门。
盛昭池见他的身影消失在门框边，将桃子放在干净的巾帕上挨个擦干净以后，就拿起放在一边的一把小刀，开始给桃子削皮。
制作桃子果酱的时候，挑选桃子很重要。
桃子的颜色要偏红些的，因为最后熬制出来的果酱，其颜色来自于桃子的皮。盛昭池手上这几个颜色都还挺漂亮的，个头大还圆润，闻起来还有一股甜滋滋的桃味。
因为果酱的颜色来自于桃子的皮，所以桃子的皮要保留备用。
粉红色的桃皮被剥下，露出里面的桃肉，没有桃皮的颜色深，但也是粉□□白的。盛昭池抓住剥去了皮的桃子，用小刀在中间划拉开，将桃子切成两半取出中间的桃核。
接着将剩下的几个桃子照步骤，对半切开后去桃核。
盛昭池蹲下来，将瓦炉点燃了火后，往瓦炉上方放着的小陶锅里加点水，紧接着放进刚从桃子身上剥下来的桃皮，盖上盖子，闷煮一会。
剩余的那些对半切开的桃肉用刀切成小丁后，加入适量的糖粉抓拌均匀。粉白色的桃肉均匀地沾上晶莹的糖粉，鲜甜的气味缭绕鼻尖。
小陶锅上的气孔滋滋冒白烟，盛昭池掀开锅盖，原本清澈透明的水已经被桃子皮煮出来的桃红色渐渐染红，淡淡的粉色慢慢加热着桃子皮，雅淡的桃味芬芳袭来。
用筷子小心翻拌一下锅中的桃皮，煮到软烂以后将桃皮打捞出来，加入一边腌渍着的桃肉。
淡粉色的桃子水没过桃肉，滚烫地将粘连在桃肉上的糖粉热得融化开。
咕咚咕咚……
中火慢慢炖，桃子的味道扑鼻。
盛昭池用筷子不断地小心搅拌，糖粉逐渐融合桃子水，在火势的加持下，桃子水愈渐粘稠起来。
糖粉的甜味携带着桃子的果香味，融入清水之中，慢炖的火势萃取其中的价值，最后留下一锅软烂的、粉色的、甜滋滋的果酱。
小小的陶锅里，软烂细碎的桃子肉被桃子熬出来的糖浆没过，筷子提起时糖浆粘稠的低落，就证明这这一锅的桃子酱完成了。