“怎么样？”张国华问。
余简被嘴中软糯鲜香的滋味填满，来不及开口，只得草草地竖起个大拇指。
方子律焦急地排在队伍的中间，翘首数着前面的人头，他早就看上了台省白屿大师傅的摊子，那可是他没有吃过的胡椒饼。
现场手擀面皮，包入调好味的肉馅和满满的青葱，贴上烤炉用炭火焖烤，香气四溢。
“拿好咯！”白屿用火钳夹出残留着炭火气息的饼子，晾凉些卷入纸中，手刚伸出，就被方子律一把夺过，迫不及待地咬上一口。
老面饼皮加上了油酥，经过烘烤，又香又酥脆。馅料是上好的猪腿肉，搭配上胡椒香料，混合了酱油和糖，包入满满的青葱再沾上白芝麻，一口下去，胡椒散发的清淡的香味顺滑地在口腔中延展，肉馅多汁，真的是让人惊艳的味道！
“慢点吃，小心烫！”白屿看着捧场的食客们，眼睛都弯成了一道线。
方子律被里头的热汁烫了舌尖，说话都有些口齿不清但还舍不得放下手中的饼，含含糊糊地说道：“好次……就跟我们魔都的葱油饼一样好次……”
白屿倒是不在意他把胡椒饼跟葱油饼做比较，坦然地说道：“美食大概都有一个共同的特点——都特别好吃！”
从庙堂之高，到江湖之远，食物与情感的纠葛向来都是难舍难分又彼此成全……
……
就在南系大师傅们大打着感情牌，把现场的气氛烘托得极致热络的时候，北派大师傅们不甘示弱，马步一扎，屏气凝神，齐齐大力吆喝出声：“让一让——让一让！举世无双天下第一的大烧饼来咯！”
北派六名大师傅抬着一个足足有好几米的大圆托盘从升降梯上缓缓落下。台上的小推车们都已经自动散开，工作人员抬着特制的同样巨大的烧火炉上来，端端正正放在最中央。
铁盘完美地嵌合在火炉上，张华中气十足操起了京剧戏腔：“来人！”
徒弟们齐刷刷围站在火炉四周。
“开火——”
火苗烧红着的炭块从四面八方被飞速塞入炭炉内，只听得“噼里啪啦”一阵乱响，场上的气温都高了好几度。
“刷油！”
晋派大师傅扛起毛笔挥油落饼。
“匀盘——”
王师傅带着徒弟，两人相对，带着粗布手套拎起把手晃动大饼让其均匀受热。
“开边儿！”
银光骤闪，鲁派大师傅滑步绕盘一周，饼子的边缘已如鲜花四下绽开。
“馅料——”
巨型锅铲出现，滇派大师傅沉着冷静，从开口处深入，以肩带臂微微抖动，几秒中后锅铲抽出，不见一丝残留的馅料。
“浇油封锅～～”
尾音颤动之际，张华已然亲自上阵，油桶如同老式茶楼里那见嘴儿的茶壶，仰身顺着边缘淋上一圈，便又是锅盖从天而降，完美盖住。
嚯——
这哪是白案比赛啊——
先是蜂拥而至的小推车，再是从天而降的大铁锅，会场里头的人齐刷刷地被这些神秘操作弄得迷茫了。
莫非——
走错了拍摄电影的片场？？？？
“惊不惊喜？意不意外？”正当众人疑惑纷纷之时，北派大师傅们排成一排，站在铁锅之前，用着崭齐的声音说道，“巨型烧饼即将出锅——我们，才是夜市之王！”
说着，齐刷刷地转身，对着一旁的南系大师傅们抱胸而站，露出挑衅的神色。
李超和张国华面面相觑，又同时叹了一口大气——
这什么情况啊？？
他们好好的夜市，怎么忽然就出现了这么一个不速之客？难道，是队伍里头有奸细？？？
摄像机后的总导演拍着大腿连连叫好：“这效果！拉满了有木有！！！我就说得整合着一起来吧？这张华师傅果然一点就通啊，这搞事情的本事，啧啧啧——”
垂首站立的助理眼泪汪汪：大佬，您是开心了——等会接受暴风雨洗礼的可是他啊——
第246章 一张大烧饼（二）
场内的剑拔弩张，连带着场外屏幕前的观众们，都把心提到了嗓子眼。
南方和北方的相遇，在这一个支点上忽然爆发出了前所未有的传奇焰火。
随着边缘热气滚滚而出，锅盖经受不住内部的浑厚压力微微颤动起来。
张华看了看时间，眉眼高挑，戏腔再起：“开盖！”
随着升降机慢慢抬起，巨型饼终于揭开了最后的面纱，肉脂香在菜籽油的加持下，悄然散发着悠远而迷人的味道。
在烟火气中，面饼由下至上换面转变着色泽，表层带着黑白芝麻粒的米黄色，边缘又过渡到了焦黄。
最关键的是，经过热火的炙烤，现在的这个饼子，比最初看到的足足膨胀了一倍多，几个成年男子张开手臂都估计圈不住。
柳程高眯起眼：“这难道是传说中的巨人饼？”
“烧饼最早的时候诞生于北魏，在《齐名要术》中就记载有做法。由于政治、经济和文化等各方面的加持，唐代的烧饼曾一度达到了世界领先水平。野史中记载，武则天登基当日，曾命人制作出了万人可共食的大烧饼，以达普天同庆之效。”关山月站在一旁说道，“不过史书中并未有只言片语，大约也只是后世杜撰的传奇故事罢了。”