“小姑娘,你们家这个菜的味道真好,比我之前在国营饭店吃过的味道还好。”
大娘倒是个实诚人,既然吃着好,并不吝夸奖。
苏小甜笑得十分欢喜,语气里都是骄傲和自豪:“那是呢,大娘,我们家祖上可是出过御厨的,这是祖传的方子,能不好吃?”
这话苏小甜说的,齐良英和苏次良几个人都不好意思听了。
他们家,就是农民,什么时候还成了御厨后人了?
小甜这孩子,真是太敢说了。
大娘听到苏小甜这样说,竟然没有怀疑,而是觉得,这可能是真的。
毕竟,这个味道连国营饭店里大师傅做出来的都比过去了,肯定不是一般人能做出来的!
只是大娘这时候根本没想过,御厨后人为什么会跑到大西北来吃沙子!
“小姑娘,你这个菜的味道也不错,就是我家老头子不喜欢吃土豆。”大娘已经动了买卤菜的心思。
苏小甜忙笑着说:“您看看,这里还有卤海带片、卤藕片、卤豆干、卤豆皮、卤木耳,味道都不错。”
大娘顺着苏小甜指的方向看过去,可不是么。
“哎呀,你们家的卤菜还挺齐全的。我家老头子喜欢吃豆干,你给我来半斤豆干,再称半斤卤海带片。”
其实,制作卤味的时候,海带结比海带片更好,但苏小甜已经看过了,金兰市的市面上只有海带片,没有海带结。
这时候的物流还不方便,海带片也是要提前泡发才有的。
苏小甜手脚麻利地给大娘称卤菜。
这时候还没有台秤,只有杆儿秤,苏小甜觉得十分不方便,但也没有旁的办法。
“大娘您看,这秤高高的。”苏小甜有模有样地称重之后,对老大娘说。
“小姑娘你年纪小,倒是做生意的一把好手。”大娘乐颠颠地将钱交给苏小甜之后,又说了两句夸奖的话,这才离开。
第448章 大胆的苏老二
苏小甜一直保持笑语盈盈,看得苏次良甚是惊讶。
就是招呼客人,用得着这么累吗?
“小甜,你一直笑什么啊?”
对于自家二哥竟然问出这样一个傻子一样的问题,苏小甜很是无语。
“二哥,你真是一心只读圣贤书,两耳不闻窗外事啊!”苏小甜说着,还煞有其事地摇摇头。
“这话说的,怎么像是再说我四体不勤五谷不分?”苏次良轻轻拍了一下苏小甜的脑袋笑着说道。
“壹鸣阁的服务员,我们的要求是什么?”苏小甜瞪了一眼苏次良说道:“不就是热情对待客人吗?虽然壹鸣阁是堂食,这里是让客人带走,但其实都一样。”
“还要一直对着客人笑?”问出这话的是齐良英。
齐良英之前见过国营饭店和供销社的人都是冷冰冰的,见了客人不要说笑了,能不冷脸就很好了。
怎么到了他们自己做生意的时候,还要赔笑?
苏小甜耐心地解释:“国营饭店可不是自己的生意,就算冷着脸,客人不买,他们的工资也没影响,该拿多少还是拿多少。可咱们这个就不一样了,自己的生意,要是客人少了,就是损失!”
苏小甜这样一说之后,齐良英和苏老二以及李柱子都连连点头。
这话有道理,国营饭店的服务员是拿工资的,他们这个可是要为自己赚钱的。
“我知道了,对客人要笑!”李柱子忙记下来。
这些信息,等回去之后,都要给自己家媳妇说,媳妇还在担心不会开铺子,这两天,他要好好学。
“四叔,您晚上看看我二爹和二妈是怎么做的,等回去了给四婶教一教。”苏小甜说。
“这个容易学吗?我觉得我不太聪明!”李柱子迟疑地问。
“其实挺简单的一学就会。”苏小甜忙就给李柱子打气。
李柱子道:“行,要是实在学不会,我让你四婶来省城学就行!”
一个早上就卖了几十块钱了,就算去除成本,也不差,比他每天收鸡蛋收山货好多了。
几个人说话的功夫,又进来一个中年妇女,齐良英忙自己上前招呼客人。
不得不说,齐良英为了赚钱,其实是很有学习能力的。
她将苏小甜之前招呼客人的一套学习的还挺溜,甚至,还自己发挥了一些动作举止。
这样显得更加真诚了许多。
就是苏小甜看了,都忍不住要给自家二妈点赞了。
人才啊,真是人才!
有二妈在,这个铺子算是稳当了。
以前还没发现,二妈是个会举一反三的人。
苏小甜觉得,这一点可比自家娘亲要强得多。
自家娘在厨房里帮忙还行,真的出来招呼客人绝对不行。
果然人和人的差别还是挺大的。
接着又进来好几个客人,都是冲着卤肉来的。
齐良英一个个都应付了过去,笑语盈盈,不光没让人不高兴,还表示明天一早早点过来。
其中有两个人接受了齐良英推销的鸡蛋和卤菜,高高兴兴地走了。
齐良英看着盆子里的菜和蛋一点点少了,脸上的笑容更加灿烂了。
“二妈,高兴吧?”苏小甜笑得开心。
“小甜啊,我现在觉得,空气都是甜的!”