陆廷海和完面，守在媳妇边上好奇的看看，这鸡蛋灌饼要怎么做。
见面饼被烙到两面金黄后，中间鼓出一个小凸起，任安乔就在这时用筷子扎了个洞，筷子尖微微上挑将洞扩大一点，端着打散鸡蛋的碗，动作精准的将蛋液全灌了进去，一点没撒。
再烙一会儿，等待里面的蛋液熟后，就可以起锅给面饼内层抹黄酱了。
陆廷海看着媳妇麻利的动作，心中再度惊叹。
他媳妇可真厉害！
任安乔将放了点素菜，又挑了一片薄薄的肉片，夹好后卷起来递给陆廷海：“你尝尝怎么样。”
陆廷海咬了一大口，鸡蛋的香气跟面饼和在一起，还有黄酱的咸香跟肉的滋味儿，清淡一点的素菜夹在中间中和了味道，不让人觉得腻味儿。
陆廷海又咬了两大口，才含糊的说：“媳妇，好吃，你做这个鸡蛋灌饼，肯定很多人买！”
任安乔也这么觉得。
她还得准备点明天要夹在中间的菜。
先把肉片准备好，再多洗点素菜。
炒点酸辣土豆丝，准备点萝卜丁，再准备点生菜。
生菜村里没有种的，任安乔从空间里弄出来的。
她将菜都准备好后，放上推车，心满意足：“好了，咱们明天准备去开摊。”
任安乔已经考虑好了价格。
她打算把鸡蛋灌饼的价格定高一点，小方村内鸡蛋一个约莫是四分钱，县城内五分钱，而且做鸡蛋灌饼，要用的面粉不多，就是一张薄薄的面饼摊开，成本不算高，所以价格可以定在永嘉麦饼跟酱香饼之间。
任安乔决定定在一毛二分钱这个价格上，不过为了让客人买的更情愿，她可以增加点噱头，让客人免费加两样素菜。
要是加肉片，那就得另外再收钱。
薄薄一片肉片，任安乔打算加收三分钱。
这样算下来，要比永嘉麦饼还要赚。
虽然做鸡蛋灌饼的工序要比其他的饼复杂一点，但这个利益很可取。
第二天一大早，任安乔起来后去炒了酱料，陆廷海揉好面团后装车。
第47章 鸡蛋灌饼热销
任安乔做了几个鸡蛋灌饼，家里人早饭就吃鸡蛋灌饼。
陆廷明跟陆婷婷他们都连连夸很香，陆烟芝也笑容满面的点头：“安乔的手艺真好。”
任安乔信心爆棚，觉得鸡蛋灌饼肯定能赚不少。
他们吃完早饭后，就推着车去了县城。
今天他们去的早，先做了酱香饼跟千层葱花饼，陆廷海做缙云烧饼跟咸菜饼，很快做好后下锅一批。
人渐渐多起来，陆廷海继续做烧饼，任安乔开始摊鸡蛋灌饼要用的面饼。
她卷好后掐成几段，然后捏紧压成圆饼再摊开，上锅烙。
烙的同时从车里拿出一个鸡蛋，打进碗里撒一撮葱花，搅拌散后给锅里的饼翻个面。
面饼很薄，几分钟就烙的两面金黄，中间凸出，任安乔动作迅速戳洞，筷子挑着，将一碗蛋液灌进去。
正在等烧饼的人瞧见，惊呆了！
“呀，同志你这做的是什么饼呀？怎么还能扎个洞，直接将鸡蛋灌进去啊？”
任安乔立刻笑眯眯的解释：“这是鸡蛋灌饼，灌进去鸡蛋烙熟后，可以加配菜。一个鸡蛋灌饼一毛两分钱，可以免费加两种素菜，也可以另外再加三分钱，往里面加肉片。一个鸡蛋灌饼，我直接就给灌一个鸡蛋进去，直接现场做，一整个鸡蛋，绝对不偷工减料！”
她动作麻利又迅速，灌鸡蛋液的那手法看的周围的人觉得新奇。
而且往常他们哪儿见过这么卖饼的？
以往就算饼里加鸡蛋，那也是一大团面在和面的时候加那么两个，意思意思，有点鸡蛋味儿就算。
这么一个饼加一整个蛋，只要一毛二分钱，还能免费加两样素菜，怎么想怎么觉得划算。
毕竟大份的酱香饼也要一毛钱了，酱香饼里还没有鸡蛋，也不能免费加素菜。
这鸡蛋灌饼也就贵两分钱而已。
任安乔将素菜跟肉片都摆出来：“素菜有酸辣土豆丝，萝卜丁，还有生菜。可以随便加两样，荤菜的话，就得另外加三分钱才能加了。”
任安乔煎好的肉片薄，是五花肉，差不多有半个鸡蛋灌饼那么大，正好用饼折叠，就能包住肉片，闻着怪香的，而且也就三分钱。
摊子前的人听任安乔介绍完，见她将第一个饼涂上了黄酱，饼子的焦香缠上来，还有葱花鸡蛋的香气。
有人立刻说：“同志，你给我做个鸡蛋灌饼，帮我加片肉，然后素菜给我加土豆丝跟萝卜丁。”
任安乔的鸡蛋灌饼开张了，她笑眯眯的应声：“好勒。”用筷子夹了菜夹紧，然后将饼子卷起来递过去。
那人将一毛五分钱递给陆廷明，接过饼子咬了一大口，咽下去后点头：“好吃，同志你的手艺真是好啊，样样饼都好吃。这个鸡蛋灌饼按我刚才加的菜，你再给我来两个，我带回去家里。”
其他人见这人吃的香，立刻也张口：“同志，你给我也来一份，我不要肉，给我加生菜和土豆丝。”
“我也要一个，我要肉，同志你给我加两片肉。”
陆廷明忙着收钱。
他觉得这个鸡蛋灌饼还是挺贵的，加那么薄薄一片肉就一毛五分钱了。永嘉麦饼里面夹着扎扎实实的肉，面饼也要更厚，也才卖三毛钱一个，而且一个永嘉麦饼就很大。