“大哥，你跑哪去了，我把活都干完啦！”王钢铁浑身是汗的说道。
墨辰拍了拍钢铁的肩膀：“好兄弟，辛苦你了，今晚大哥请你吃全鱼宴。”
“哇，好期待！”王钢铁疯狂点头。
王钢铁回头看了看屋里的老珍妮，她也满怀期待的望着门外。
“大哥，珍妮奶奶会喜欢河鱼吗？”王钢铁不太自信的问墨辰。
“嘿嘿，瞧好吧。”
墨辰边收拾食材，边想着回去以后给鱼类菜品的定价，一定要学到爷爷的精髓。
鱼类小菜类统一定价88美刀，正菜统一定价288，单品份量不超过两人份。
“孩子，你们忙了一天，快回来歇歇吧。”
老珍妮捂着腰，躺在床上招呼道。
“我们回来啦奶奶，今晚给您做大餐。”
“那怎么行，你们是客人，我已经给你们点了龙虾和牛排大餐外卖。”
墨辰笑道：“牛排大餐给钢铁吃就好，今天让您再尝尝我的手艺。”
“好好好，你这孩子，那就麻烦你啦。”老珍妮咧着没有牙的嘴，笑的很开心。
墨辰先将小辣椒洗好剁碎，用盐腌上，随后开始处理大鲢鱼。
“孩子，我们今晚要吃这种鱼吗？”老珍妮面露难色。
“是的奶奶，尝尝龙国的口味。”
“可是这种鱼，刺很多的，味道也不太好，我还是订一下鲜活的三文鱼你来处理吧。”
“不用不用，这河鱼足矣。”墨辰摆了摆手。
老珍妮的担忧没错，河鱼的确刺多，但只要处理得当，即便是老人家也不会被刺卡住。
此时的大鲢鱼经过一下午的时间，早已经死掉。
在六月的炎热天气里，腥味开始变得浓重，略微发出一些糜腐的味道。
“孩子，这鱼你是中午打的吧，到了晚上已经不新鲜了。”老珍妮略带担忧。
“没问题，放心吧。”墨辰冲她比了个OK。
唰唰唰，先将洗净后的鱼刮掉鳞片，一刀开膛，剔除内脏。
将最大的鱼刺剜去，墨辰先在鱼背上切下一块完好无刺的鱼肉。
几刀下去，死掉的鱼并没有因为永灵刀而起死回生。
但墨辰在切下鱼肉的瞬间，分明感觉到，那块鱼肉在他刀下轻微的缩了一下。
鱼肉竟然难以差距的变的紧致了许多，仿佛恢复了在水中的活力！
第32章 梦想的一菜刀
被切下的鱼肉，在常人眼里看不出什么奇怪。
但墨辰以一个厨神之孙的资质，却看出原本已经失去生气的鱼肉，颜色从之前的惨白，微微变成了有气色的活力白！
并且在肉眼不可及的地方，生鱼肉质中的寄生虫等有害物，也在这永灵刀之下灰飞烟灭。
好家伙，这刀真的是一个厨子的梦想！
尤其是在处理这种鱼类菜品的时候，简直就是一把无上神器！如果没有这把刀去除寄生虫，墨辰是不会给老人做生食的。
切好鱼肉墨辰看了看老珍妮的厨房。
调料虽然也很丰富，但对于龙国厨子来讲并不太得心应手。
找了一会，墨辰拿起一个柠檬滴了几滴柠檬汁，又加入一点砂糖，再配上几滴海鲜汁和一点新鲜碎辣椒，蘸汁就算制作完成。
拿起叉子，墨辰将鱼块轻轻蘸上一点汁，送到老珍妮嘴边。
“孩子，这种鱼，真的能直接吃吗？”珍妮有点慌张。
墨辰自信道：“放心，绝对能吃，而且很好吃。”
有永灵刀的加成，墨辰相信自己的龙国鱼生不会比米国人的三文鱼生鱼片差。
“好吧……”
珍妮面带犹豫的张开了嘴，对于这河鱼还是有点忌惮。
“奶奶，快吃吧，馋死我啦！”王钢铁急道。
她这辈子除了年轻时支援龙国保卫战时吃过几条河鱼，回了米国后就再也没吃过任何河里的东西。
不过对这位龙国年轻人，老珍妮打心底里说不出的喜欢，让她破回例也不算什么。
张开嘴，珍妮一口将墨辰递过来的鱼生吃了下去。
“嗯？”
原本想象中的腥味并没有出现，却不是因为蘸汁的原因，墨辰只稍微给她蘸了一点点，并不能盖住鱼肉原本的味道。
老珍妮只觉得这块嫩白的河鱼肉，在自己没有牙的嘴里，仿佛活了起来一样。
咬上一口，鱼肉并没有因为死掉一下午而失去鲜味，而且散发出了一种不输海鱼的鲜甜！
珍妮只感觉，这种河鱼不像三文鱼富含那么多的脂肪，这鱼肉比之三文鱼多了一股嚼劲，却不会因为她没有牙而难以咬碎。
再配合墨辰调制的酸、甜、微辣蘸汁，味道再次升华，让人入口后只觉的鲜味至极，回味无穷。
“好吃！”
“没想到河鱼竟然这么好吃！”
“钢铁，去把我放在桌子上的假牙拿来。”老珍妮顿时被这鱼生勾起了胃口。
看着老太太的满足的吃相，墨辰也算对永灵刀放下了心。
果然是神器。
接下来，墨辰先将其他切好的鱼块用盐和生姜简单腌制一下。
然后烧起热油，将鱼块裹上鸡蛋液和面粉，再撒一点面包糠，快速放入翻滚的油锅中。
炸上不到一分钟，鱼块开始微微泛黄后立即取出，冷却后再次复炸。