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农门贵子_昭素节【完结】(27)

  张小草捏捏张小北的小脸,说道:“再过两天咱们就能开火了,到时姐给你做好吃的。”

  张小北听罢,两眼放光,道:“姐,你说的是真的?”

  张小草抿嘴一笑:“当然是真的。”小孩子就是小孩子,一听到吃的就两眼放光。

  张小北想的可不仅仅是吃,他想的是既然他们分家了,他又有两个姐姐当帮手,他是不是可以捣鼓点什么了?

  第18章 香酥蚕豆

  分家后,除了张小北外,全家人都十分忙碌。张耀祖要在院子里砌一道土墙,老张头说是让大儿子二儿子帮着一起干,本来说得好好的,轮到干活时,两人一堆借口,最后张耀祖也烦了,硬气地说道:“罢了,不用你们,我自个儿干。”

  张耀祖一个人拉土,和泥,砌院墙。胡氏也没闲着,打扫屋子,收拾东西,有时还要下地锄草浇菜之类的,好在,张小草和张小枝都能帮她干活了,胡氏多少轻省些。

  张小北趁着大家都忙,自个没事就在屋里转悠。他见分得的东西里有不少豆子,就起了别的念头。这豆子,有黄豆,绿豆还有蚕豆,可以先生些绿豆芽和黄豆芽,就是不知道有没有人买,不过就算没人买,也没关系,可以留着自个吃。

  张小北先跟张小草说,“大姐,我看见家里有豆子,咱们能生豆芽吃吗?”

  张小草说道:“这个时节地里啥菜都有,豆芽有啥可吃的。”

  张小北说道:“可是我想吃呀。”

  张小草笑道:“行行,你想吃我就去弄。”

  张小草说着就去泡豆子,张小北心中惊讶,拦住她问道:“大姐,你会生豆芽?”

  张小草见怪不怪地说道:“这又不是啥难事。”

  张小北暗暗自嘲一下,的确,这又不是什么难事,他又多问一句:“大姐,这豆芽要是卖的话,有人买吗?”

  张小草想了一会儿,说道:“这时节应该没啥人买,你想呀,地里到处都是菜,没多少人买豆芽吧,除非是等到冬天了,菜少,买豆芽的人才多。”张小北一想也是,生豆芽的想法暂且放下吧,等到冬天时再说。

  这个法子搁置了,那只能再想旁的了。张小北的脑子飞快地转动着,做为一个资深吃货,他把自己从小到大吃过的关于豆子的美食都过了一遍:绿豆汤、绿豆糕、豆沙饼、绿豆沙冰棍、绿豆小煎饼、绿豆花生鲜肉粽……一想起来就一发不可收拾,张小北的口水都快流出来了。想完了美食,再看看简陋的条件,张小北终于回到了现实,除了绿豆汤,他能吃上,其他的,食材都没不够。罢了罢了,再接着想。绿豆先过,接着是蚕豆,蚕豆,张小北第一个想的是香酥蚕豆。这个零食,他小时候经常吃,很简单,就是油炸干蚕豆。他家里的油虽然不多,但好歹也有,他娘应该不介意吧。

  “大姐,大姐,我想到我要吃什么了。”张小北大声喊道。

  张小草好笑地看着弟弟:“怎么,你不吃豆芽了?”

  张小北摇头:“不吃豆芽,我要吃香酥蚕豆。好姐姐,你一定得帮我做。”

  张小草一听说要用油炸,便说道:“好吧,那我先问问娘。”

  张小草去问胡氏,胡氏当然心疼油,可是她想到儿子平时就很乖巧,不像张小宝似的,整天要这要那的,难得他提出个要求,她哪里忍心驳回。于是就大方地说道:“他想吃,你就去弄。”

  张小草欣然回来。

  张小北摇身一变,变成了小指挥,他头头是道地说道:“大姐,咱们先去找八角和花椒还有香叶,家里有吧?”

  张小草去临时搭建的灶房看了看,家里只有油和盐,她说道:“没事,我回主屋拿点去。”这点东西,罗氏也没卡着,很痛快地给她了。

  张小草拿回这些调料,就开始按张小北说的烧调料水。他家的锅灶是新砌的,里面还没干透,通风透气不太好,烟雾十分地大,把张小草呛得连咳了好几声。张小北有些不好意思地说道:“要不今儿就算了,明儿再弄。”

  张小草摆摆手:“没事没事,反正这锅灶总得烧,烧上几次就干了。”

  灶棚里烟雾缭绕的,风把烟雾都送到了正在搭围墙的张耀祖那儿,他大声问道:“小草,这不晌不午的,你烧锅干啥?”

  张小北大声回答:“我饿了,想吃蚕豆。”

  张耀祖笑着骂道:“这孩子整天就想着吃了。”他跟胡氏一样,念着儿子平时乖巧也并没有说别的。

  大半锅调料水很快就烧开了,接着把蚕豆倒进去泡着,以方便蚕豆入味,这种天气,蚕豆至少要泡两到三个时辰,趁着这个空当,张小草又开始干些别的活。而张小北也去琢磨别的东西去了。张小草忙活一阵,看看蚕豆已经泡发了,就开始把蚕豆捞出来控水,张小北又说要把蚕豆从中间切开,这可费了些功夫,好在张小枝看到了也过来帮忙才让速度快了许多。但是蚕豆切开后还要晾晒,幸好现在是夏天,东西干得快,平常要晒一天的,现在晒小半天就够了。到了晚间做晚饭时,张小草终于可以做油炸蚕豆了。

  大炎,热油,蚕豆在锅里霹雳啪啦炸开,香味随着烟雾钻进人们的鼻孔,让人垂涎三尺。张小北和张小花在这儿犯馋,胡氏心里在滴血,她的油啊。


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